Sản phẩm lạnh những ngày mùa đông cào bằng an lành. Điều này được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu. Vì vậy, đối với khoảng năm phần trăm công dân Đức, mùa giải ảm đạm thực sự ảnh hưởng đến tâm trạng của họ. Do hậu quả của việc thiếu ánh sáng mặt trời, 30% nam giới và 40% phụ nữ trên 50 tuổi mắc chứng vitamin Thiếu D vào cuối mùa đông. Ngoài ra, mong muốn về những bữa ăn giàu chất béo và bổ sung chất béo điển hình trong mùa đông không phải là không có hậu quả. Do đó, Cholesterinspiegel nằm trong mùa đông cao hơn tới XNUMX% so với mùa hè, theo kết quả điều tra của Leipziger. Ít vận động và ăn uống dân dã cũng khiến cơ quan tiêu hóa gặp vấn đề. Đừng để đến mức đó - với một vài mẹo đơn giản, bạn có thể thành công trong việc lấy lại hoặc giữ được phong độ tốt nhất bất chấp mùa đông xuống dốc.
Mẹo và thủ thuật chống lại các khiếu nại mùa đông điển hình
- Ánh sáng là dầu dưỡng cho tâm hồn. Vì vậy, không có gì giống như bên ngoài, bởi vì ngay cả trong những ngày u ám, bên ngoài sáng hơn đáng kể so với trong nhà. Các tia UV của ánh sáng cũng thúc đẩy cơ thể vitamin D tổng hợp - tốt cho mạnh xương và hệ thống miễn dịch.
- Tập thể dục trong không khí trong lành mà còn có lợi cho cơ bắp, hệ tim mạch, hệ thống miễn dịch và các cơ quan tiêu hóa.
- Thường xuyên đến phòng xông hơi khô hoặc mưa rào xen kẽ với lạnh và ấm áp nước cũng kích thích lưu thông và cứng lại.
- Những món ăn trên đĩa đầy màu sắc: đỏ cam, vàng và xanh lá cây và rau củ quả đảm bảo quan trọng vitamin, khoáng sản và nguyên tố vi lượng. Và không chỉ vậy, thực phẩm thực vật chỉ chứa nhiều thành phần thực vật thứ cấp, đã được chứng minh là có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch và thậm chí hoạt động chống ung thư.
- Chữa khỏi ngày với phòng tập thể dục đồ uống làm từ các sản phẩm sữa, nước trái cây mới vắt và một số lactose mang lại thêm sự nhẹ nhõm cho những khúc ruột bị mùa đông cản trở. Với tình trạng chậm chạp của đường ruột đã tồn tại, một liều lượng "leo thang" với lactose đã được chứng minh chính nó. Bắt đầu với một muỗng canh mỗi ngày và tăng lên đến bốn muỗng canh một ngày cho đến khi đạt được thành công mong muốn. Tiền boa: Lactose cũng thúc đẩy sự phục hồi của một cuộc tấn công hệ thực vật đường ruột - quan trọng, ví dụ sau khi lấy kháng sinh.
- Ngoài ra axit lactic vi khuẩn trong thực phẩm lên men như sữa chuaDưa cải và rau chua kích thích hệ thống miễn dịch theo nghiên cứu gần đây. Dưa cải cũng chứa nhiều chất xơ - giúp quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh chóng ngay cả trong mùa đông.
Nhân tiện, dưa cải bắp không phải lúc nào cũng cần sườn như một món ăn kèm. Là một món salad kiểu Á, nó có hương vị hoàn toàn khác biệt, đồng thời kích thích tiêu hóa.
Xà lách trộn kiểu Á
Cho 4 khẩu phần: 300g dưa cải, 2 củ cà rốt, 3 đến 4 cây nấm nâu, ½ quả chuông đỏ tiêu, 4 lát thăn lợn sống thái mỏng, 1 thìa cà phê am nước sốt, 2 thìa rượu sherry giấm, 1 đống muỗng cà phê đường lactose, muối i-ốt, màu đen tiêu, 2 muỗng canh lạnh-ép dầu hướng dương, 1 thìa hạt vừng chưa tách vỏ. Dùng nĩa cắt nhỏ dưa cải. Cà rốt và nấm rửa sạch, quý và cắt miếng. Cắt ớt và thịt lợn đã thái thành khối vuông nhỏ. Trộn mọi thứ và ăn mặc với am nước sốt, sherry giấm, lactose, muối iốt, mới xay tiêu và dầu hướng dương. Nướng hạt mè trong chảo (đậy nắp lại) và trộn thành món salad. Để salad trong ít nhất nửa giờ và thưởng thức trong trang trại bánh mì. 4 khẩu phần mỗi phần có khoảng 173 kilocalories hoặc 724 kilojoules.
