Axit lactic

Sản phẩm

Axit lactic có sẵn dưới dạng chất tinh khiết trong các hiệu thuốc và quầy thuốc. Nó được tìm thấy trong dược phẩm, mỹ phẩm và các sản phẩm y tế, bao gồm cả thuốc trị mụn cóc, ngô các biện pháp khắc phục, sản phẩm chăm sóc âm đạo, da sản phẩm chăm sóc và vết chai sản phẩm loại bỏ.

Cấu trúc và tính chất

Axit lactic (C3H6O3Mr = 90.1 g / mol) là một axit hữu cơ thuộc nhóm α-hydroxycacboxylic axit. Nó tồn tại dưới dạng chất lỏng xirô không màu đến vàng nhạt với mùi đặc trưng và có thể trộn lẫn với nước. Ngoài axit lactic, chất lỏng cũng có thể chứa các sản phẩm ngưng tụ (este) và nước, theo dược điển. Axit lactic là một ramen bao gồm đồng phân - và đồng phân đối ảnh. Đồng phân -enantiomer tương ứng với L - (+) - axit lactic và là chất sinh lý đối với con người. Đồng phân -enantiomer còn được gọi là D - (-) - axit lactic. Axit lactic lần đầu tiên được phân lập từ chua sữa ở thế kỉ thứ 18. Nó thu được bằng cách lên men vi khuẩn từ các loại đường như glucose và lactose, ví dụ với sự giúp đỡ của vi khuẩn trực khuẩn và chắc chắn liên cầu khuẩn. Đây được gọi là quá trình lên men axit lactic. Các muối và các este của axit lactic được gọi là lactat. PKa (axit cacboxylic) là 3.86. Axit lactic được tìm thấy ở nồng độ cao hơn trong các loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như sữa chua, dưa cải chua bánh mì, pho mát, pho mát, chua sữa, và một số đồ uống (ví dụ: Rivella).

Effects

Axit lactic (ATC G01AD01) có đặc tính ăn mòn, axit, keratolytic và sát trùng tùy thuộc vào tập trung của sản phẩm. Trong âm đạo, nó có liên quan đến việc duy trì môi trường axit và bảo vệ miễn dịch. Hơn nữa, nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất như một chất chuyển hóa của pyruvat, ví dụ trong cơ bắp.

Lĩnh vực ứng dụng

Dưới dạng các chế phẩm thích hợp:

  • Mụn cóc, bắp ngô, dày giác mạc.
  • Để củng cố môi trường âm đạo, viêm nhiễm âm đạo.
  • Để hydrat hóa da in Sản phẩm chăm sóc da, trong các bệnh ngoài da.
  • Là một tá dược dược phẩm.
  • Lactate trong Ringer giải pháp.
  • Đối với tổng hợp hóa học.
  • Để sản xuất thành phần hoạt tính muối.
  • Trong nuôi ong chống lại ve varroa ở mật ong những con ong.
  • Như một chất phụ gia thực phẩm, ví dụ, như một chất bảo quản và như một chất axit hóa. Lên men axit lactic có tầm quan trọng lớn trong sản xuất thực phẩm chua sữa sản phẩm và pho mát.

Tác dụng phụ

Axit lactic đậm đặc (tinh khiết) có tính ăn mòn và có thể gây ra da kích ứng và tổn thương mắt nghiêm trọng nếu sử dụng không đúng cách. Các biện pháp phòng ngừa thích hợp trong Bảng Dữ liệu An toàn Vật liệu phải được tuân thủ.