Lactose: Vai trò trong chế độ ăn uống

Sản phẩm Lactose có bán dưới dạng chất tinh khiết ở các hiệu thuốc và quầy thuốc. Nó là một thành phần tự nhiên của sữa (lac) của động vật có vú và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Lactose được chiết xuất từ ​​váng sữa. Cấu trúc và tính chất Lactose (C12H22O11, Mr = 342.3 g / mol) là một disaccharide bao gồm glucose và galactose và thuộc… Lactose: Vai trò trong chế độ ăn uống

Lactose

Đường lactose là gì? Lactose được gọi là đường sữa và được tìm thấy trong sữa của động vật có vú. Tỷ lệ đường sữa trong sữa có thể thay đổi từ 2% đến 7%. Lactose là một loại đường kép, bao gồm hai loại đường khác nhau. Là một loại đường, lactose thuộc nhóm carbohydrate và… Lactose

Dị ứng đường lactose | Đường lactose

Dị ứng với lactose Không nên nhầm lẫn dị ứng với lactose với không dung nạp lactose, mặc dù những thuật ngữ này thường được sử dụng một cách thông tục. Không dung nạp lactose là tình trạng thiếu hụt enzyme lactase phân cắt đường lactose, không gây ra phản ứng dị ứng. Nếu có dị ứng với lactose, điều này đi kèm với phản ứng dị ứng. Điều này có nghĩa rằng … Dị ứng đường lactose | Đường lactose