Không dung nạp fructose
Không dung nạp fructose có thể là bẩm sinh (di truyền không dung nạp fructose) hoặc mắc phải trong quá trình sống. Cả hai loại đều dựa trên các nguyên nhân khác nhau. Trong bẩm sinh không dung nạp fructose, fructose có thể được hấp thụ bình thường từ ruột, nhưng nó không thể bị phân hủy bởi gan.
Điều này dẫn đến sự tích tụ của fructose trong máu, làm giảm lượng glucose trong máu. Tuy nhiên, vì glucose được sử dụng bởi tất cả các tế bào của cơ thể để sản xuất năng lượng, tình trạng này có thể dẫn đến buồn ngủ khi não không còn có thể được cung cấp đủ lượng. Bẩm sinh không dung nạp fructose ở trẻ sơ sinh dẫn đến ói mửa, tiêu chảy và rối loạn phát triển.
Trong mua lại fructose Không dung nạp, còn được gọi là không dung nạp fructose ở ruột, đường fructose không thể được hấp thụ từ ruột hoặc không thể được hấp thụ hoàn toàn. Loại này của fructose không dung nạp xảy ra thường xuyên hơn nhiều so với loại bẩm sinh. Thông thường những người bị ảnh hưởng có thể tiêu thụ một lượng fructose nhất định mà không cần phàn nàn.
Nếu vượt quá giới hạn này, việc tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống có chứa đường fructose gây ra đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và đầy hơi. Điều này là do thực tế là đường fructose còn lại trong ruột được xử lý bởi đường ruột vi khuẩn và những vi khuẩn này tạo ra khí dẫn đến đầy hơi. Ngoài ra, đường fructose hút nước vào ruột, do đó phân trở nên lỏng hơn và xảy ra tiêu chảy. Nếu bạn đang bị chứng không dung nạp fructose, nên tránh thực phẩm có chứa fructose hoặc hạn chế tiêu thụ chúng. Vì mức độ dung nạp khác nhau ở mỗi người, cần phải thử và sai xem cơ thể có thể dung nạp bao nhiêu đường fructose.
Dị ứng đường fructose
Trong trường hợp kém hấp thu fructose, sự hấp thu fructose từ ruột bị rối loạn. Nó còn được gọi là chứng không dung nạp fructose ở ruột. Rối loạn hấp thụ này có thể được gây ra, trong số những thứ khác, do lượng đường fructose tăng lên vĩnh viễn.
Trong một số trường hợp, tình trạng kém hấp thu fructose chỉ là tạm thời. Nhiều người ở Đức mắc chứng kém hấp thu fructose và xu hướng này đang tăng lên do việc sử dụng ngày càng nhiều fructose cho các thành phẩm. Do sự hấp thu của fructose bị rối loạn, nó vẫn còn trong ruột và đóng vai trò là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho vi khuẩn có.
từ vi khuẩn tạo ra khí, điều này dẫn đến đầy hơi. Ngoài ra, đường fructose hút nước vào ruột, dẫn đến phân loãng và tiêu chảy.
