Hành

Bệnh tiểu đường, loãng xương, cao huyết áp, ung thư, nhiễm trùng do vi khuẩn - tất cả các bệnh này đều có điểm chung: các thành phần của hành tây, đặc biệt là các chất chống oxy hóa hiệu quả cao, có thể làm giảm bớt các bệnh trên và thậm chí giúp ngăn ngừa sự phát triển của chúng. Nhưng ngoài ra, hành tây được cho là có nhiều đặc tính chữa bệnh khác. Hành tây nào đặc biệt tốt cho sức khỏe và làm thế nào bạn có thể hưởng lợi tốt nhất từ ​​chúng sức khỏe-tác dụng thúc đẩy? Bạn có thể tìm hiểu ở phần sau.

Khả năng chữa bệnh của hành tây: Hành tây có tác dụng gì?

Onion được coi là phương thuốc chữa khỏi một số bệnh hiểm nghèo phổ biến. Ví dụ, nó được cho là để giảm nguy cơ ung thư, thấp hơn máu đường ở bệnh nhân tiểu đường, giúp chống đa kháng vi trùng Và cải tiến mật độ xương. Tuy nhiên, cách chữa dân gian phổ biến này không thuộc nhóm các bài thuốc được đánh giá quá cao, thậm chí nguy hiểm mà hại nhiều hơn lợi. Đúng hơn, hành tây thực sự là một phương thuốc hiệu quả và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh khả năng chữa bệnh của hành tây. Đặc biệt, hành tím được đặc trưng bởi hàm lượng cao các chất chống oxy hóa quan trọng. Lưu huỳnh Các hợp chất, vitaminkhoáng sản cũng được chứa trong hành tây. Đủ lý do để xem xét kỹ hơn tác động tích cực của hành tây đối với sức khỏe.

Tác dụng đối với chứng viêm: Hành tây có kháng khuẩn không?

Hành được coi là chất khử trùng và do đó một phương pháp điều trị tại nhà tốt cho viêm. Nhưng hành tây có thực sự chống viêm không? Câu trả lời là có, bởi vì nhiều vụ cháy là do vi khuẩn. Hành tây đã được chứng minh là có kháng sinh tài sản, vì vậy họ chiến đấu vi khuẩn và có thể giải tỏa viêm. Ngoài ra, hành tây kích thích hệ thống miễn dịch và do đó cung cấp cho sinh vật thêm sự trợ giúp để tự chống lại các bệnh nhiễm trùng. Không giống như thông thường kháng sinh, có bán theo đơn ở các hiệu thuốc, hành tây không làm suy yếu hệ thực vật đường ruột và do đó khả năng tự vệ của cơ thể. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống vi trùng đã phát triển khả năng chống lại kháng sinh.

Hành tây chữa đau tai và cảm lạnh

Trong trường hợp viêm, ứng dụng bên ngoài cũng có thể, ví dụ, cho đau tai. Một phương pháp khắc phục tại nhà lâu đời dành cho trung nhiễm trùng tai là một túi hành tây hoặc một củ hành tây trong một chiếc tất, được đặt trên tai. Thông tục, người ta cũng nói rằng hành tây làm tiêu viêm. Đọc thêm về công dụng của túi hành tây tại đây. Trong trường hợp lạnhho, ứng dụng nội bộ được khuyến khích. Ví dụ, nước ép hành tây được biết đến với ho. Một món đồ tự chế ho xi-rô từ hành tây là một thay thế tốt cho các sản phẩm mua từ hiệu thuốc. Để chuẩn bị phương pháp điều trị ho tại nhà, trộn hành tây băm nhỏ với màu nâu đường và để chúng ngâm trong vài giờ. Bạn có thể uống một thìa cà phê siro hành tây thu được vài lần một ngày để giảm ho. Ngoài ra, thay vì đường, bạn có thể lấy độ sắc nét đặc trưng của hành tây với mật ong. Tuy nhiên, nếu mật ong được thêm vào nước trái cây nóng, các thành phần có giá trị của sản phẩm ong bị hư hỏng. Do đó, siro hành tây từ mật ong không nên đun nóng.

Các ứng dụng bên ngoài khác

Hành tây cũng có thể giúp Côn trung căn. Để làm điều này, hãy cắt đôi một củ hành tây và ấn vào vùng bị cắt trên khu vực bị ảnh hưởng. Ngoài ra, các thành phần hoạt tính chiết xuất từ ​​hành tây có thể giúp tăng tốc độ chữa bệnh của vết sẹo. Trong các chế phẩm sẵn sàng, chiết xuất hành tây được dán nhãn với thuật ngữ “chiết xuất cepae”. Tuy nhiên, một loại gel trị sẹo chiết xuất từ ​​hành tây cũng có thể được tự làm. Hành tây cũng được sử dụng để điều trị áp xe. Tuy nhiên, không chỉ viêm da, mà còn cả các vấn đề về chỉnh hình, ví dụ, về bao viêm, đáp ứng điều trị bằng hành tây.

Hành tây có tốt cho đường ruột không?

Trong số các thành phần hoạt tính có giá trị của hành tây là chất xơ, đặc biệt quan trọng để tiêu hóa khỏe mạnh. Chúng là “thức ăn” của đường ruột khỏe mạnh vi khuẩn, trong đó của chúng tôi hệ thực vật đường ruột, trong số những thứ khác, có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hệ thống miễn dịch. Nhưng không chỉ có vậy: hệ thực vật đường ruột rất có thể có ảnh hưởng đến nhiều sức khỏe các nhân tố. Tất nhiên, nó cũng ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa. Tuy nhiên, có một nhược điểm nhỏ: Đối với những người có cơ địa nhạy cảm đường tiêu hóa, đặc biệt là hành sống có thể kích hoạt đầy hơiKhi nấu chín, hành tây trở nên dễ tiêu hóa hơn nhưng lại mất đi một số tác dụng tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, bạn có thể dùng hành lá, nhìn chung có phần dịu nhẹ hơn, nhưng cũng ít hiệu quả hơn. Hoặc bạn có thể cố gắng từ từ làm quen với đường tiêu hóa ăn hành bằng cách tăng dần lượng rau tốt cho sức khỏe.

Hành tây tốt cho sức khỏe như thế nào?

Ngoài con đường thông qua hệ vi khuẩn đường ruột, hành tây cũng ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch theo những cách khác. Thành phần của chúng bao gồm vitamin A và C cũng như vitamin B, khoáng sản như là ủicanxinguyên tố vi lượng. Vitamin Ví dụ, A và C là các chất chống oxy hóa hiệu quả cao, ngăn ngừa tổn thương tế bào do oxy hóa căng thẳng. Trong số những thứ khác, vitamin A rất quan trọng đối với tầm nhìn, daVà chúng tôi xương và răng. Vitamin C tăng tốc làm lành vết thương. Ví dụ, vitamin từ phức hợp B rất quan trọng đối với sự trao đổi chất và chức năng thần kinh. Ngoài ra, hành tây có thể giúp cải thiện hấp thụ of ủikẽm từ các loại ngũ cốc.

Hành tây có tốt cho bệnh nhân tiểu đường không?

Trong khi hành tây không phải là một phương pháp chữa bệnh bệnh tiểu đường, chúng đã được chứng minh là giúp giảm máu lượng đường. Điều này cũng làm cho chúng thích hợp để ngăn chặn bệnh tiểu đường, được nâng lên vĩnh viễn máu mức đường là một trong những mức lớn nhất Các yếu tố rủi ro cho bệnh tiểu đường loại 2. Hành tây cũng là một mẹo sức khỏe hữu ích cho những người đã mắc bệnh tiểu đường. Vì hành tây rất tốt cho gan, chúng giúp sinh vật của chúng ta giữ đường huyết mức độ liên tục ở mức độ vừa phải. Ngẫu nhiên, inulin chứa trong hành tây ngăn chặn sự phát triển của rượu không cồn gan nhiễm mỡ - một căn bệnh của nền văn minh không may đang gia tăng. Nhưng hãy cẩn thận: a chế độ ăn uống giàu hành không thay thế thuốc do bác sĩ kê đơn. Ngừng thuốc chỉ khi được tư vấn.

Hành tây có tốt cho tim mạch không?

Hành tây rất tốt cho tim mạch và thậm chí còn có tác dụng gấp ba trong việc chống lại các bệnh về hệ tim mạch:

  • Hành tây đã được chứng minh là làm giảm huyết áp.
  • Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng hành tây có thể làm giảm cholesterol.
  • Các chất chống oxy hóa có trong hành tây bảo vệ hơn nữa timlưu thông.

Tương tự như tỏi, hành tây cũng chứa chất chống oxy hóa allicin, có thể giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch do tác dụng bảo vệ mạch máu của nó. Đây được coi là một yếu tố rủi ro quan trọng đối với sự phát triển của tim các cuộc tấn công và đột quỵ.

Hành tây có bảo vệ xương không?

Các nhà khoa học tin rằng hành tây có thể có tác động tích cực đến mật độ xương và do đó ngăn cản sự phát triển của loãng xương. Các nhà nghiên cứu từ Nam Carolina phát hiện ra rằng mật độ xương của những phụ nữ ăn hành hàng ngày cao hơn năm phần trăm so với những phụ nữ chỉ ăn hành một lần một tháng hoặc thậm chí ít thường xuyên hơn. Rủi ro về hông gãy rất có thể giảm hai mươi phần trăm khi ăn hành thường xuyên. Chất xơ có trong hành tây cũng thúc đẩy hấp thụ of canxi, một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của xương.

Hành tây có ngăn ngừa ung thư không?

Các nghiên cứu khoa học đã gợi ý rằng hành tây có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Ví dụ, phân tích một lượng lớn dữ liệu của các nhà nghiên cứu Ý đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên hành và tỏi có thể có tác dụng tích cực trong việc ngăn ngừa ung thư đường tiêu hóa, cũng như các bệnh ung thư khác như thực quản ung thưung thư buồng trứng.

Có thể giảm cân lành mạnh với hành tây?

Ăn kiêng một chiều là không lành mạnh và thậm chí nguy hiểm. Do đó, một củ hành tây chỉ chế độ ăn uống sẽ không được khuyến khích để giảm cân. Tuy nhiên, bạn nên thường xuyên tích hợp rau vào chế độ ăn uống, bởi vì một nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chiết xuất vỏ hành tây có thể giúp giảm mỡ trong cơ thể và do đó giảm cân. Nhân tiện, với 28 kcal trên 100 g, hành tây là một trong những loại rau kém calo. Đồng thời, chúng có giá trị dinh dưỡng cao.

Làm thế nào bạn có thể hưởng lợi tốt nhất từ ​​hành tây?

Để hành tây phát huy hết tác dụng tốt cho sức khỏe, việc chuẩn bị đúng cách là rất quan trọng. Bắt đầu với quá trình cắt: Vỏ ngoài của hành tây chứa nhiều vitamin đặc biệt. Vì lý do này, bạn nên cẩn thận khi cắt và loại bỏ càng ít lớp càng tốt. Ngoài ra, một số công thức nấu ăn với hành tây sẽ tốt cho sức khỏe hơn những công thức khác: Món salad với hành sống sẽ thích hợp hơn bánh hành tây hoặc gà sốt kem hành tây. Góc nhìn cá nhân. Nhiệt làm hỏng các thành phần quý giá trong hành tây. Do đó, lý tưởng nhất là tiêu thụ chúng ở dạng thô. Nếu điều này là không thể, nên chọn các phương pháp chuẩn bị nhẹ nhàng nhất có thể. Ví dụ như hành tây chiên ít lành mạnh hơn hành tây hấp. Lợi ích lớn nhất đối với sức khỏe của bạn đến từ hành tím.

Mẹo về thời hạn sử dụng và bảo quản

Dưới đây, chúng tôi trả lời năm câu hỏi phổ biến về thời hạn sử dụng và bảo quản hành tây:

  1. Cách tốt nhất để bảo quản hành tây là gì? Tốt nhất nên bảo quản hành tây ở nơi khô và tối vì ánh sáng làm cho hành tây nảy mầm. Các chồi không độc, nhưng một củ hành tây mọc mầm có thể hư hỏng nhanh hơn. Nếu bảo quản ở nơi thoáng mát, hành tây có thể giữ được vài tháng, nhưng thường chỉ được một đến hai tuần ở nhiệt độ phòng. Toàn bộ hành tây nên được bảo quản ở nơi thoáng, nghĩa là trong không khí, và không bọc trong giấy bạc.
  2. Làm cách nào để bảo quản một củ hành tây đã cắt? Dùng giấy bạc che vết cắt hoặc đặt hành tây có mặt cắt vào hộp bảo quản. Tuy nhiên, không bọc hành đã cắt vào nhôm giấy bạc. Các nhôm có thể chuyển sang hành tây, điều này có ảnh hưởng bất lợi đến cả hai hương vị và sức khỏe.
  3. Hạn sử dụng của một củ hành tây trong tủ lạnh là gì? Toàn bộ hành tây không được để trong tủ lạnh, nơi chúng bị mốc quá nhanh do độ ẩm. Tuy nhiên, bạn có thể bảo quản hành tây đã cắt bằng giấy bạc trong tủ lạnh trong vài ngày. Hành tím và hành lá cũng tốt hơn nên bảo quản trong ngăn rau của tủ lạnh, nhưng nên tiêu thụ hết trong vòng một tuần.
  4. Hành tây có thể trở nên độc hại? Cắt hành tây bị thối nhanh hơn so với để nguyên củ, nhưng không trở nên độc hại. Đặc biệt là nhanh chóng làm hỏng hành tây đã được cắt nhỏ.
  5. Làm thế nào để hành tây tươi lâu hơn? Để giữ được lâu hơn, bạn có thể đông lạnh hoặc ngâm hành tây.