Flavourings

Sản phẩm

Các chất tạo hương vị được chứa trong nhiều sản phẩm thuốc, trong thiết bị y tế, mỹ phẩm, thực phẩm cao cấp và thực phẩm dưới dạng tá dược hoặc phụ gia. Chúng có sẵn từ các nhà cung cấp chuyên biệt trong các cửa hàng chuyên biệt.

Cấu trúc và tính chất

Chất điều vị là hỗn hợp của các chất hoặc được xác định phân tử như là vanillin or chất bạc hà. Chúng có thể có nguồn gốc tự nhiên (ví dụ: thực vật, động vật, vi sinh) hoặc nhân tạo (ví dụ: công nghệ sinh học, tổng hợp). Trong pháp luật ngày nay, sự phân biệt chỉ được thực hiện giữa các chất tạo hương và các chất tạo hương tự nhiên. Ví dụ điển hình của hương liệu là:

  • Hương dứa
  • Tinh dầu và các thành phần của chúng
  • Thơm chuối
  • Hương dâu
  • Hương bưởi
  • Hương hạt phỉ
  • Hương quả mâm xôi
  • Hương vị nho, cassis
  • Hương cà phê
  • Hương anh đào
  • Hương bạc hà (bạc hà, tinh dầu bạc hà)
  • Hương cam
  • Hương đào
  • Hương sô cô la
  • Bạc hà
  • Hương nho
  • Hương vani, vanilin, ethyl vanilin
  • Hương liệu quả mọng hoang dã (hương liệu quả mọng)
  • Hương dưa hấu
  • Hương quế
  • Hương chanh

Về mặt cấu trúc, chúng thường chất thơm (ví dụ, vanillin), este (ví dụ, isoamyl axetat), tecpen (ví dụ, limonene, chất bạc hà), rượu, phenolaldehyd (ví dụ, cinnamaldehyde). Ví dụ, hương vị thịt và cá cũng được sử dụng cho thuốc thú y, chẳng hạn như cho chó và mèo.

Effects

Hương liệu chủ yếu mang lại cảm giác dễ chịu hương vị và / hoặc mùi uống hoặc tiêm thuốc. Do đó, họ tạo điều kiện cho quản lý và có thể làm tăng sự chấp nhận và lý tưởng nhất là tuân thủ điều trị. Chất tạo hương cũng giúp che đậy mùi khó chịu hương vị của các thành phần hoạt động (ví dụ, các hợp chất đắng).

Hướng dẫn sử dụng

  • Là chất điều chỉnh hương vị và chất điều chỉnh hương vị.
  • Để có mùi thơm dễ chịu của thuốc.
  • Đối với các loại thuốc trong nhi khoa (nhi khoa).

Liều dùng

Thông thường, chỉ cần một lượng nhỏ các chất tạo hương để sản xuất các sản phẩm thuốc.

Tác dụng phụ

Có thể tác dụng phụ bao gồm các phản ứng quá mẫn. Các chất tạo mùi có thể gây khó chịu cho bệnh nhân. Nếu không thể chuyển đổi, có thể khuyến nghị làm lạnh hoặc pha loãng dung dịch, nếu được phép.