Nhiệm vụ của niêm mạc dạ dày | Nhiệm vụ của dạ dày

Nhiệm vụ của niêm mạc dạ dày

Bề mặt của dạ dày niêm mạc được mở rộng đáng kể bởi nhiều tuyến mật (tuyến dạ dày). Trong các tuyến này có các loại tế bào khác nhau cùng sản xuất dịch vị. Các tế bào được gọi là chính nằm ở đáy của các tuyến.

Đây là những tế bào ưa bazơ với các hạt tiết ở đỉnh chứa pepsinogen, một loại protease để tiêu hóa protein. Bên cạnh pepsinogen, các tế bào chính còn tiết ra dịch vị lipaza để phân tách chất béo. Tế bào thành nằm ở trung tâm của tuyến và là tế bào duy nhất có thể sản xuất axit clohydric.

Ngoài ra, tế bào thành sản xuất yếu tố nội tại, một loại protein vận chuyển cần thiết cho sự hấp thụ vitamin B12 ở đoạn cuối hồi tràng. Tế bào thứ cấp nằm trong khu vực của tuyến cổ và tiết ra bicarbonat và mucin. Tế bào thần kinh nội tiết (tế bào H, D và G) được phân bố khắp dạ dày niêm mạc và sản xuất chất dẫn truyền thần kinh và đường tiêu hóa kích thích tố để kiểm soát tiêu hóa. Ngoài các dạ dày tuyến, niêm mạc bao gồm các tế bào biểu mô bề mặt thực tế, phục vụ để bảo vệ niêm mạc khỏi axit dịch vị bằng cách giải phóng chất nhầy và bicarbonate để trung hòa.