Để ngăn ngừa dị ứng thức ăn, cần phải chú ý đến việc giảm cá nhân Các yếu tố rủi ro. Các yếu tố rủi ro hành vi
- Chế độ ăn uống
- Đơn phương ăn quá nhiều
- Gia vị - chất thúc đẩy hấp thụ.
- Tiêu thụ chất kích thích
- Rượu - chất thúc đẩy sự tái hấp thu
- Thuốc lá (hút thuốc lá)
- Thụ động hút thuốc lá trong bụng mẹ và đầu thời thơ ấu → tăng nguy cơ mẫn cảm với thực phẩm ở lứa tuổi 4, 8 và 16 tuổi.
- Phụ nữ không cho con bú sữa mẹ.
- Hít phải của các chất gây dị ứng như bụi nhà hoặc lông động vật.
Các yếu tố phòng ngừa (yếu tố bảo vệ)
- Mẹ chế độ ăn uống suốt trong mang thai và tiết sữa phải được cân bằng và bổ dưỡng. Về cách tiêu dùng của người mẹ và những ảnh hưởng đến trẻ em:
- tuy nhiên, không có bằng chứng cho thấy việc hạn chế chế độ ăn uống (tránh thực phẩm có tác dụng gây dị ứng mạnh) là hữu ích; điều ngược lại có vẻ đúng:
- Tăng lượng tiêu thụ đậu phộng của bà mẹ trong ba tháng đầu (ba tháng đầu của mang thai) có liên quan đến khả năng phản ứng dị ứng với đậu phộng thấp hơn 47%.
- Tăng tiêu thụ sữa bởi người mẹ trong tam cá nguyệt đầu tiên có liên quan đến ít hơn hen phế quản và bớt viêm mũi dị ứng (cỏ khô sốt; viêm mũi dị ứng).
- Người mẹ tăng tiêu thụ lúa mì trong tam cá nguyệt thứ hai có liên quan đến việc ít bị dị ứng hơn eczema (viêm da thần kinh).
- Nghiên cứu LEAP: trẻ em có nguy cơ cao ít bị đậu phộng hơn dị ứng nếu họ ăn ít nhất sáu gam đậu phộng hàng tuần từ một tuổi; điều này cũng đúng với hạt điều.
- Có bằng chứng cho thấy cá (omega-3 axit béo; EPA và DHA) ở mẹ chế độ ăn uống suốt trong mang thai hoặc cho con bú là một yếu tố bảo vệ cho sự phát triển của các bệnh dị ứng ở trẻ.
- tuy nhiên, không có bằng chứng cho thấy việc hạn chế chế độ ăn uống (tránh thực phẩm có tác dụng gây dị ứng mạnh) là hữu ích; điều ngược lại có vẻ đúng:
- Cho trẻ bú mẹ (bú mẹ hoàn toàn) ít nhất 4 tháng.
- Sản phẩm thay thế sữa mẹ ở trẻ có nguy cơ cao: nếu người mẹ không thể cho con bú hoặc không thể cho con bú đầy đủ, việc cho trẻ uống sữa công thức thủy phân được khuyến cáo cho trẻ có nguy cơ cao đến 4 tháng tuổi; không có bằng chứng về tác dụng phòng ngừa đối với sữa công thức dành cho trẻ em làm từ đậu nành; không có khuyến nghị nào cho sữa dê, cừu hoặc ngựa cái
- Cho trẻ ăn bổ sung từ đầu 5 tháng tuổi được báo cáo là có liên quan đến việc thúc đẩy phát triển khả năng chịu đựng; tiêu thụ cá sớm được báo cáo là có giá trị bảo vệ.
- Chế độ ăn uống sau năm đầu tiên của cuộc đời: không có khuyến nghị nào cho dị ứng phòng ngừa về một chế độ ăn uống đặc biệt.
- Khuyến cáo cho trẻ em có nguy cơ bị dị ứng đậu phộng:
- Nguy cơ cao (rõ rệt là viêm da dị ứng và / hoặc dị ứng trứng gà):
- Đo lường SIgE và / hoặc kiểm tra chích và nếu cần, thử thách thức ăn (thức ăn qua đường miệng, OFC) → nếu cần, áp dụng chế độ ăn có đậu phộng; càng sớm càng tốt (sau bốn đến sáu tháng), nếu cần, phần đầu tiên của thức ăn dành cho trẻ sơ sinh có chứa đậu phộng dưới sự giám sát của bác sĩ
- Nguy cơ trung bình (viêm da thần kinh vừa phải nghiêm trọng):
- Giới thiệu chế độ ăn uống có đậu phộng
- Nguy cơ thấp (không viêm da thần kinh, không dị ứng trứng):
- Giới thiệu chế độ ăn uống có đậu phộng
- Nguy cơ cao (rõ rệt là viêm da dị ứng và / hoặc dị ứng trứng gà):
- Tiêu thụ thực phẩm trong thời thơ ấu
- Tiếp xúc với thuốc lá khói thuốc: nên tránh khói thuốc - điều này đặc biệt đúng khi mang thai.
- Lưu ý về tiêm chủng: không có bằng chứng cho thấy tiêm chủng làm tăng nguy cơ dị ứng; trẻ em nên được tiêm chủng theo khuyến cáo của STIKO.
- Giảm hít phải chất gây dị ứng và tiếp xúc với chất gây dị ứng từ vật nuôi; hơn nữa, tránh các chất gây ô nhiễm không khí trong nhà và ngoài trời, bao gồm cả việc tiếp xúc với thuốc lá Khói; khuyến cáo không nên nuôi mèo ở những trẻ em có nguy cơ mắc bệnh.
- Trọng lượng cơ thể: tăng BMI (Chỉ số khối cơ thể) có tương quan thuận với hen phế quản - đặc biệt trong bệnh hen phế quản.
