Sản phẩm
Quế được bán trên thị trường, cùng với những thứ khác, như một gia vị, như một thuốc chữa bệnh, trà và ở dạng viên nang như một chế độ ăn kiêng bổ sung. Nó được tìm thấy trong các biện pháp khắc phục tiêu hóa như Carmol, Klosterfrau Melissengeist và trong Zeller Balsam. Quế cũng là một thành phần của các chế phẩm dược phẩm truyền thống như cồn thơm hoặc laudanum (cồn thuốc phiện).
Thân cây
Đối với quế Ceylon: Cây quế thực sự của cây nguyệt quế họ Long não (Lauraceae) là một loài cây thường xanh có nguồn gốc từ Sri Lanka. Nó còn được gọi là cây quế Tích Lan và. Đối với quế cassia: cây mẹ quan trọng thứ hai là cây quế Trung Quốc (=).
Thuốc tân dược
Vỏ quế (Cinnamomi cortex) chủ yếu được sử dụng làm nguyên liệu làm thuốc. Theo Dược điển Châu Âu, nó bao gồm vỏ khô, được giải phóng khỏi lớp bần bên ngoài và nhu mô bên dưới, của các chồi non mọc trên các thân đã cắt của. Đây là quế Tích Lan.
Thành phần
Quế chứa tinh dầu (Cinnamomi aetheroleum) với thành phần chính:cinnamaldehyde. Dầu của cây quế Tích Lan chứa nhiều eugenol hơn và chỉ có một ít coumarin. Coumarin chủ yếu được tìm thấy trong dầu của cây quế Trung Quốc. Các thành phần khác bao gồm phenolic axit cacboxylic, tanin và carbohydrates.
Effects
Quế có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, hủy diệt, đặc tính tăng cường nhu động và chống co thắt. Trong các nghiên cứu khác nhau, quế đã được chứng minh là làm giảm máu glucose, LDL-C, và chất béo trung tính và tăng HDL-C. Các hiệu ứng chủ yếu là do cinnamaldehyde. Vì vậy, câu hỏi được đặt ra là liệu quế cũng có thể được sử dụng như một chất chống đái tháo đường hoặc giảm lipid. Tuy nhiên, theo đánh giá của Cochrane năm 2012 và các ấn phẩm khác, dữ liệu khoa học không đủ (ví dụ, Leach, Kumar, 2012).
Lĩnh vực ứng dụng
- Quế chủ yếu được sử dụng làm gia vị và đặc biệt được tìm thấy trong bánh gừng, sao quế, bánh gia vị, rượu ngâm và dạ dày bánh mì.
- Nó cũng được sử dụng cho các khiếu nại về đường tiêu hóa, ví dụ, đau bụng, chuột rút ở bụng, đầy hơi và đầy hơi.
- Vì chán ăn.
- Việc sử dụng trong bệnh tiểu đường mellitus đã được thảo luận, nhưng chưa được nghiên cứu đầy đủ về mặt khoa học (xem ở trên).
- Quế được sử dụng trong y học cổ truyền Nhật Bản và Trung Quốc.
Liều dùng
Theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đối với trà có thể được chuẩn bị lên đến bốn lần một ngày 1 g thuốc chữa bệnh nóng nước (người lớn).
Chống chỉ định
Quế được chống chỉ định trong trường hợp quá mẫn cảm, loét dạ dày hoặc ruột và trong mang thai. Các biện pháp phòng ngừa khác áp dụng cho tinh dầu. Chúng tôi không có thông tin đầy đủ.
Tác dụng phụ
Có thể tác dụng phụ bao gồm các phản ứng dị ứng, ví dụ, ngay cả khi nhai kẹo cao su quế. Các chế phẩm và thực phẩm có chứa quế cassia không nên tiêu thụ quá mức và trong thời gian dài vì coumarin trong nó có thể gây ra tác dụng phụ với liều lượng cao hơn. Trong số những thứ khác, coumarin độc hại đối với gan và có thể gây ra viêm gan. Quế Ceylon chứa ít coumarin và do đó được coi là có thể dung nạp được.
