Thực phẩm có nguồn gốc thực vật đặc biệt giàu silic. Mặt khác, thực phẩm có nguồn gốc động vật có lượng nguyên tố vi lượng thấp. Đặc biệt, hàm lượng silic cao - nhưng sinh khả dụng kém - được tìm thấy trong ngũ cốc chứa chất xơ, chẳng hạn như lúa mạch và yến mạch. Bia cũng rất giàu silicon (30-60 mg / l),… Silicon: Thực phẩm
Nhóm chuyên gia của Vương quốc Anh về Vitamin và Khoáng chất (EVM) đã đánh giá vitamin và khoáng chất về mức độ an toàn lần cuối vào năm 2003 và khi có đủ dữ liệu, đặt ra cái gọi là Mức trên An toàn (SUL) hoặc Mức hướng dẫn cho mỗi vi chất dinh dưỡng. SUL hoặc Mức hướng dẫn này phản ánh lượng vi chất dinh dưỡng tối đa an toàn sẽ không gây ra… Silicon: Đánh giá an toàn
Không có dữ liệu đại diện về lượng tiêu thụ silicon trong dân số Đức, cũng như không có khuyến nghị từ DGE về lượng silicon tiêu thụ hàng ngày, do đó, rất tiếc, không có tuyên bố nào về tình hình cung cấp silicon trong dân số Đức.
DGE vẫn chưa thể đưa ra bất kỳ tuyên bố nào về nhu cầu silic gần đúng ở người, vì yêu cầu tối thiểu thậm chí không thể được xác định đối với động vật. Theo ước tính, nhu cầu của con người là từ 5 đến 20 mg mỗi ngày. Do khả năng hấp thụ không chắc chắn, silicon dành cho người lớn… Silicon: Cung cấp
Silicon là thành phần cần thiết của mucopolysaccharid trong biểu mô và mô. Silicon rất quan trọng đối với: Tóc khỏe và móng tay khỏe. Duy trì độ ẩm và độ dày của da Hình thành xương [có thể có tác dụng] - không phụ thuộc vào vitamin D
Tương tác của silic với các vi chất dinh dưỡng khác (các chất quan trọng): Nhôm Tăng bài tiết nhôm qua thận sau khi ăn nhiều silic. Chất xơ Ngoài tuổi tác, giới tính và hoạt động của các tuyến nội tiết, hàm lượng chất xơ trong thực phẩm cũng rất quan trọng đối với sự hấp thụ silicon. Độ hấp thụ silicon thông thường chỉ khoảng 4%. Hầu hết silic được hấp thụ trong chế độ ăn uống… Silicon: Tương tác
