Vitamin D: Các triệu chứng của sự thiếu hụt

Trong rối loạn bẩm sinh về chuyển hóa vitamin D, rối loạn phát triển của xương đã xảy ra trong tử cung và trong cơ thể đang phát triển. Mặt khác, các rối loạn mắc phải dẫn đến giảm khoáng hóa trong xương đã hình thành với xu hướng uốn cong và gãy xương tự phát. Bức tranh cổ điển về sự thiếu hụt vitamin D là bệnh còi xương ở trẻ sơ sinh… Vitamin D: Các triệu chứng của sự thiếu hụt

Vitamin D: Nhóm nguy cơ

Các nhóm có nguy cơ thiếu vitamin D bao gồm những người bị Chứng khó tiêu và kém hấp thu, ví dụ, do bệnh đường ruột mãn tính. Xơ gan Suy thận Đang dùng thuốc chống động kinh cũng như thuốc an thần. Tiếp xúc với tia UV-B không đủ (những tháng mùa đông, những người nằm liệt giường trong thời gian dài hoặc dành ít thời gian ở ngoài trời hoặc thiếu ánh sáng mặt trời… Vitamin D: Nhóm nguy cơ

Vitamin D: Đánh giá an toàn

Vào năm 2012, cơ quan an toàn thực phẩm Châu Âu (EFSA) đã đánh giá vitamin D về mức độ an toàn và đặt ra cái gọi là Mức tiêu thụ trên có thể dung nạp được (UL). UL này đã được EFSA xác nhận vào năm 2018 trong một bảng tóm tắt. UL phản ánh lượng vi chất dinh dưỡng (chất quan trọng) tối đa an toàn mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào khi dùng… Vitamin D: Đánh giá an toàn

Vitamin D: Tình hình cung cấp

Trong Điều tra Dinh dưỡng Quốc gia II (NVS II, 2008), hành vi chế độ ăn uống của dân số đã được điều tra ở Đức và nó đã cho thấy điều này ảnh hưởng như thế nào đến lượng dinh dưỡng trung bình hàng ngày với các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng (các chất quan trọng). Các khuyến nghị về lượng (giá trị tham chiếu DA-CH) của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE) được sử dụng làm cơ sở cho… Vitamin D: Tình hình cung cấp

Vitamin D: Lượng ăn vào

Các khuyến nghị về lượng (giá trị tham chiếu DA-CH) của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE) được trình bày dưới đây là nhằm vào những người khỏe mạnh với cân nặng bình thường. Họ không đề cập đến việc cung cấp những người ốm đau và dưỡng bệnh. Do đó, yêu cầu cá nhân có thể cao hơn so với khuyến nghị về lượng tiêu thụ của DGE (ví dụ: do chế độ ăn uống, tiêu thụ chất kích thích, lâu dài… Vitamin D: Lượng ăn vào

Vitamin D: Tương tác

Tương tác của vitamin D với các vi chất dinh dưỡng khác (các chất quan trọng): Canxi Duy trì nồng độ canxi huyết thanh trong máu - trong một mức máu hẹp - rất quan trọng đối với hệ thần kinh, sự phát triển của xương và duy trì mật độ xương. Vitamin D chịu trách nhiệm cho việc sử dụng hiệu quả canxi trong quá trình này. Các thụ thể tuyến cận giáp đo lượng canxi trong huyết thanh… Vitamin D: Tương tác

Vitamin D: Chức năng

Với hoạt động của một hormone steroid, 1,25-dihydroxycholecalciferol tham gia vào một số quá trình trao đổi chất. Calcitriol liên kết với một protein thụ thể nội bào tại cơ quan đích - ruột, xương, thận và tuyến cận giáp - và được vận chuyển vào nhân. Sau đó, phức hợp thụ thể vitamin tác động lên DNA. Nó thay đổi phiên âm (đầu tiên… Vitamin D: Chức năng