Từ đồng nghĩa
Suy dinh dưỡng, suy dinh dưỡng số lượng Cơ thể con người cần một lượng lớn năng lượng mỗi ngày, được sử dụng để thiết lập các quá trình trao đổi chất khác nhau trong chuyển động. Cũng là nguồn cung cấp các cơ quan và não chỉ có thể được đảm bảo bằng cách sử dụng năng lượng. Kết quả là, sinh vật phụ thuộc vào nguồn cung cấp thường xuyên các thành phần thực phẩm như carbohydrates, chất béo, protein, chất xơ, vitamin và các nguyên tố vi lượng.
Suy dinh dưỡng là một dạng suy dinh dưỡng đặc biệt. Khi hấp thụ các thành phần thực phẩm quá thấp, tỷ lệ trao đổi chất cơ bản hàng ngày (tức là năng lượng tiêu thụ bởi các quá trình trao đổi chất khác nhau trong ngày) vượt quá các nhà cung cấp năng lượng được lấy vào. Điều này dẫn đến năng lượng tiêu cực cân bằng, cuối cùng dẫn đến giảm trọng lượng cơ thể.
Từ suy dinh dưỡng nói chung (ở đây nó thiếu gần như tất cả các thành phần thực phẩm), có thể phân biệt suy dinh dưỡng một phần, ví dụ như không đủ protein hoặc carbohydrates được hấp thụ. Suy dinh dưỡng có thể có những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển tinh thần và thể chất của người lớn, đặc biệt là thanh thiếu niên. Ngoài sự xuất hiện của cấp tính thiếu cân, lùn hoặc chậm phát triển trí tuệ, suy dinh dưỡng nếu diễn ra trong thời gian dài có thể dẫn đến suy các cơ quan, thậm chí tử vong.
Nguyên nhân
Suy dinh dưỡng thường không xảy ra khi ăn quá ít thức ăn trong một thời gian ngắn. Cơ thể con người có cái gọi là dự trữ năng lượng (ví dụ, mô mỡ) từ đó nó có thể huy động năng lượng. Chỉ khi quá ít thức ăn bị biến dạng trong khoảng thời gian vài tuần đến vài tháng, dấu hiệu suy dinh dưỡng đầu tiên mới trở nên rõ ràng.
- Thiếu thực phẩm: Có lẽ nguyên nhân rõ ràng nhất của suy dinh dưỡng là do thiếu nguồn cung cấp thực phẩm (khía cạnh tài chính). Đói nghèo cơ bản hoặc giá lương thực cao không tương xứng có thể là một trong những lý do tại sao không có đủ lương thực để mua và tiêu thụ. Đặc biệt ở thế giới thứ ba, suy dinh dưỡng đóng một vai trò trung tâm.
Ở những khu vực này, nhiều người không được cung cấp đầy đủ thức ăn và nước uống. Những lý do chính xác cho điều này rất phức tạp.
- Suy dinh dưỡng: Ngoài khía cạnh tài chính này, hành vi dinh dưỡng không đúng là nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng ở nhiều người trong số những người bị ảnh hưởng. Theo thuật ngữ hành vi nuôi dưỡng sai người ta hiểu điều kiện, trong đó một người ăn mặc dù thức ăn đủ cung cấp nhưng không đủ hoặc quá mất cân bằng.
Trong hầu hết các trường hợp, cái gọi là suy dinh dưỡng là kết quả của chế độ dinh dưỡng không đúng / không lành mạnh này, trong đó sinh vật chỉ thiếu một hoặc nhiều thành phần thực phẩm. Trái ngược với tình trạng suy dinh dưỡng thông thường, các nhà cung cấp năng lượng khác đều có mặt với số lượng đầy đủ. Suy dinh dưỡng trong hầu hết các trường hợp là anerzogen và dựa trên kiến thức còn thiếu về dinh dưỡng lành mạnh và cân bằng.
Hơn nữa, tình trạng suy dinh dưỡng cũng có thể được lựa chọn một cách có ý thức. Cũng do kiến thức chưa đầy đủ về dinh dưỡng thuần chay tình trạng suy dinh dưỡng có thể phát sinh, mối nguy hiểm này hiện hữu đặc biệt với trẻ em. Những biện pháp lý tưởng không thực tế đã đánh thức khát vọng giảm cân, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi.
Vì lý do này, nhiều người trong số họ có ý thức kiêng cữ dinh dưỡng thường xuyên và cân đối, từ đó tự đưa mình vào tình trạng suy dinh dưỡng.
- Quá trình lão hóa: Một nguyên nhân khác khiến trẻ bị suy dinh dưỡng không nên coi thường là quá trình lão hóa. Trong quá trình lão hóa, cơ thể con người và các quá trình trao đổi chất diễn ra bên trong nó thay đổi. Đối với nhiều người, cảm giác thèm ăn giảm dần trong nửa sau của cuộc đời.
Việc nhai và nuốt cũng ngày càng trở nên khó khăn, chẳng hạn như do thiếu răng. Ngoài ra, sinh vật cần có thành phần thức ăn khác khi về già. Sự giảm sút hoạt động thể chất và / hoặc tinh thần cũng đóng một vai trò quyết định trong việc xuất hiện suy dinh dưỡng ở tuổi già.
- Bệnh tật: Bệnh tật và nhiều loại thuốc cũng có thể gây suy dinh dưỡng.
Thực tế này có thể được giải thích, ví dụ, do nhiều bệnh hạn chế cảm giác thèm ăn, gây khó khăn cho việc hấp thụ các thành phần thức ăn riêng lẻ hoặc hạn chế sự trao đổi chất của chúng. Do đó, lượng thức ăn có thể bị hạn chế. Mãn tính bệnh về đường tiêu hóa đặc biệt có thể dẫn đến suy dinh dưỡng thông qua sự xuất hiện của buồn nôn và ói mửa. Trong trường hợp suy dinh dưỡng do bệnh tật gây ra, người bị ảnh hưởng thấy mình bị mất cân đối giữa lượng thức ăn ăn vào (giảm đi) và nhu cầu năng lượng (tăng lên trong trường hợp bệnh tật).
Các bệnh sau đây đặc biệt có liên quan trong bối cảnh này: sốt nhiễm trùng cường giáp bỏng vết thương hở lớn Bệnh thận có rửa máu
- Sốt
- Nhiễm trùng
- Tuyến giáp hoạt động quá mức (cường giáp)
- Burns
- Vết thương hở lớn
- Bệnh thận với rửa máu
- Vì các loại thuốc khác nhau cũng có ảnh hưởng mạnh mẽ đến chuyển hóa và do đó ảnh hưởng đến tỷ lệ trao đổi chất cơ bản, bệnh nhân có thể cần điều chỉnh thói quen ăn uống của mình. Các loại thuốc có thể dẫn đến suy dinh dưỡng là Thuốc hạ đường huyết như insulin hoặc thuốc uống chống đái tháo đường Thuốc giảm đau và thuốc chống đau khớp Hóa trị liệu Corticosteroid như cortisone
- Thuốc làm giảm lượng đường trong máu như insulin hoặc thuốc chống đái tháo đường uống
- Thuốc giảm đau và thuốc chống đau khớp
- Hóa trị liệu
- Corticosteroid như cortisone
- Nguyên nhân khác: Ngoài ra, ngay cả trẻ em và thanh thiếu niên đang phát triển hoàn toàn khỏe mạnh và phụ nữ đang cho con bú hoặc mang thai cũng có nhu cầu năng lượng tăng lên. Ngoài ra, những người bị căng thẳng về thể chất hoặc căng thẳng nói chung có nhu cầu năng lượng tăng mạnh, phải được bù đắp bằng cách tăng lượng thức ăn.
- Sốt
- Nhiễm trùng
- Tuyến giáp hoạt động quá mức (cường giáp)
- Burns
- Vết thương hở lớn
- Bệnh thận với rửa máu
- Thuốc làm giảm lượng đường trong máu như insulin hoặc thuốc chống đái tháo đường uống
- Thuốc giảm đau và thuốc chống đau khớp
- Hóa trị liệu
- Corticosteroid như cortisone
