Thiamine (vitamin B1) chủ yếu xuất hiện ở dạng phophoryl hóa như thiamine diphosphate (TDP) hoặc thiamine pyrophosphate (TPP). Nó có các chức năng như một co-enzyme cũng như các chức năng độc lập. Là một đồng enzyme, nó được yêu cầu trong mitochondria (nhà máy điện của tế bào) cho một số lượng nhỏ các quá trình trao đổi chất quan trọng trong bối cảnh sự chuyển hoá năng lượng. Các quá trình sinh hóa diễn ra ở đó, ngoài thiamine pyrophosphate (TPP), co-enzyme chứa niacin (NAD), riboflavin- chứa co-enzyme (FAD) và axit lipoic. enzyme (chất tăng tốc chuyển hóa) transketolase cũng phụ thuộc vào thiamine (vitamin B1). Điều này quan trọng đối với:
- Chu trình Pentose-phoshphate - quá trình oxy hóa glucose-6- thành pentose-5-phốt phát với sự hình thành NAPH, do đó sẵn sàng cho việc khử các chất oxy hóa, đặc biệt là trong hồng cầu (đỏ máu ô).
- ATP - adenosine triphosphat - một kho năng lượng quan trọng trong tế bào.
- DNA - desoyribonucleic axit (người mang thông tin di truyền).
- RNA - ribonucleic axit, chuyển thông tin di truyền của DNA để sinh tổng hợp protein (sự hình thành mới của protein).
- NADPH - một đồng enzym chứa niacin.
Thiamine triphosphate (TTP) có thể được phát hiện trong các tế bào thần kinh và cơ và đóng một vai trò quan trọng trong việc truyền tín hiệu thần kinh và các hoạt động của cơ.
