Tiêu

Thân cây

Họ Hồ tiêu, hạt tiêu.

Thuốc tân dược

Piperis nigri fructus - quả hồ tiêu.

  • Tiêu đen: quả chín, thu hoạch chưa chín, phơi khô.
  • Tiêu trắng: quả chín, phần cùi ngoài bị xát vỏ.
  • Tiêu xanh: quả tươi, chưa chín.

Thành phần

Chất cay: amit axit

Effects

  • Đốt
  • Kích thích tiết dịch vị
  • Diệt côn trùng (các chất tinh khiết, ví dụ như piperine)

Lĩnh vực ứng dụng

Như một loại gia vị