Sản phẩm
Trà đen có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa và cửa hàng đặc sản dưới dạng túi hoặc mở. Các giống, tên và quốc gia xuất xứ khác nhau tồn tại (ví dụ như Darjeeling, Ceylon, Pekoe, Assam, English Breakfast Tea, Five o'Clock Tea, Chiều trà). Trà đen chủ yếu được uống ở phương Tây, trong khi trà xanh và bán lên men ô long trà phổ biến hơn ở châu Á. Nó thường được pha trộn và có hương vị, chẳng hạn như Earl Grey với cam bergamot. Cũng từ trà đen, trà đá được chuẩn bị với chanh và đường.
Thân cây
Cây mẹ là cây thường xanh cây chè thuộc họ chè (Theaceae), có nguồn gốc từ châu Á. Nó mọc thành cây bụi hoặc cây gỗ.
Thuốc tân dược
Lá chè đen (Theae nigrae folium) được dùng làm nguyên liệu làm thuốc, làm héo, cuốn, nghiền nát, lên men (oxy hóa) và phơi khô bên cạnh búp lá. Trà xanh và trà trắng không lên men và ô long trà được lên men trong thời gian ít hơn.
Thành phần
Các thành phần của trà đen bao gồm (lựa chọn):
- Metylxanthine: caffeine (trước đây: “theine”), theobromine, theophylin.
- Polyphenol: Flavonoid: theaflavins và thearubigens, catechin.
- Chất tanin
- Axit cacboxylic phenolic
- Chất tạo hương
- Khoáng chất (ví dụ: kali), các nguyên tố vi lượng (ví dụ như florua) và vitamin
- Các axit amin như L-theanine
Hàm lượng caffein thấp hơn cà phê:
Effects
Trà đen có tác dụng kích thích do caffeine nó chứa đựng và nó giữ cho bạn tỉnh táo. Nó cũng có chất chống oxy hóa, chất làm se da, chống khối u, kháng sinh, kháng khuẩn, và các chất khác sức khỏe-tính chất khuyến khích và được coi là lành mạnh. Trà đen có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, béo phì và ung thư.
Hướng dẫn sử dụng
- Như một chất kích thích.
- Như một chất kích thích chống lại mệt mỏi và buồn ngủ.
- Để điều trị tiêu chảy (tanin).
- Để hỗ trợ điều trị béo phì (chuẩn bị mà không sữa).
- Trong miệng rửa sạch, ví dụ, trong trường hợp viêm miệng niêm mạc.
- Như một biện pháp khắc phục tại nhà cho viêm kết mạc (nén, rửa).
Liều dùng
- Như một chất kích thích, ngập trong nóng nước trong hai đến năm phút (caffeine).
- Trong tiêu chảy, ngấm vào nóng nước trong mười phút (tanin).
Tương tác
Không nên uống trà đen cùng lúc với thuốc vì nó có thể làm giảm hấp thụ và do đó sinh khả dụng. Một ví dụ điển hình của sự tương tác này là sự ràng buộc của ủi.
Tác dụng phụ
Ở liều lượng cao, tác dụng phụ của caffein được quan sát thấy. Các tác dụng phụ khác có thể xảy ra bao gồm các triệu chứng tiêu hóa như táo bón. Trà đen thường được dung nạp tốt hơn cà phê.
