Mù tạt: Tác dụng và ứng dụng

mù tạt có tác dụng gì?

Về cơ bản, hạt mù tạt có chứa các thành phần như dầu béo, chất nhầy – và trên hết là cái gọi là glycoside dầu mù tạt.

Nếu các tế bào của hạt mù tạt bị phá hủy (ví dụ bằng cách nghiền), glycoside của dầu mù tạt sẽ tiếp xúc với một số enzyme và bị chúng phân hủy để tạo thành dầu mù tạt. Điều này chủ yếu chịu trách nhiệm về tác dụng chữa bệnh của cây.

Đầu tiên và quan trọng nhất, dầu mù tạt có tác dụng gây kích ứng da mạnh và do đó thúc đẩy quá trình lưu thông máu cục bộ. Ngoài ra, tác dụng kháng khuẩn, kháng virus và chống viêm của dầu mù tạt có thể được chứng minh.

Do phổ tác dụng của chúng, hạt mù tạt được sử dụng bên ngoài để điều trị các bệnh thoái hóa khớp mãn tính như viêm xương khớp, viêm đường hô hấp như viêm phế quản và thấp khớp mô mềm (đau cơ xơ hóa). Ứng dụng này đã được khoa học công nhận.

Ngoài ra, y học thực nghiệm còn dùng mù tạt để chữa các bệnh bên ngoài khác. Ngâm chân bằng bột mù tạt có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn. Nó có thể giúp điều trị (mới bắt đầu) nhiễm trùng đường hô hấp trên (như cảm lạnh, viêm xoang). Thỉnh thoảng nó cũng được khuyên dùng cho chứng đau đầu, đau nửa đầu và táo bón.

Y học dân gian cũng sử dụng mù tạt để chống rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, hạt mù tạt còn được khuyên dùng cho bệnh cao huyết áp.

Mù tạt được sử dụng như thế nào?

Cả hạt mù tạt đen và trắng đều được sử dụng làm thuốc. Loại thứ hai có tác dụng nhẹ hơn một chút.

Mù tạt như một phương pháp chữa trị tại nhà

Cả hạt mù tạt đen và trắng đều được sử dụng làm thuốc. Loại thứ hai có tác dụng nhẹ hơn một chút. Các chế phẩm từ hạt mù tạt có thể dùng bên ngoài và bên trong. Được khoa học chứng minh là việc sử dụng hạt mù tạt bên ngoài, chẳng hạn như ngâm chân bằng mù tạt (tắm chân bằng bột mù tạt) hoặc ở dạng phong bì hoặc nén.

Bồn rửa chân

Đây là cách bạn tiến hành ngâm chân bằng bột mù tạt:

Đổ đầy nước ấm 38 độ vào bồn ngâm chân và cao đến mức cao đến nửa bắp chân (đến dưới đầu gối tối đa).
Bây giờ hòa đều 10 đến 30 gram bột mù tạt đen (bột mù tạt) vào nước.
Ngồi trên một chiếc ghế trước bồn tắm và đặt chân vào đó.
Lấy chân ra, rửa kỹ bằng nước ấm, lau khô và xoa bằng một ít dầu – ví dụ như dầu ô liu nguyên chất.
Nghỉ ngơi trên giường từ 30 đến 60 phút, có thể mang tất len.

Bạn có thể làm điều này mỗi ngày một lần trong những trường hợp bệnh cấp tính, chẳng hạn như cảm lạnh, tốt nhất là vào buổi sáng. Trong trường hợp chứng đau nửa đầu, việc ngâm chân bằng hạt mù tạt xay được cho là có tác dụng chữa bệnh: Để thực hiện điều này, hãy ngâm chân bằng mù tạt hai đến ba lần một tuần trong vài tuần.

Nén

Một ứng dụng mù tạt nổi tiếng khác là nén bột mù tạt: Áp dụng cho ngực, nó có thể giúp ích, chẳng hạn như viêm phế quản do đường thở bị thu hẹp (viêm phế quản tắc nghẽn), viêm phổi hoặc viêm màng phổi. Nó cũng có thể có lợi cho bệnh thấp khớp mô mềm hoặc các bệnh khớp liên quan đến hao mòn.

Đây là cách bạn tiến hành nén bột mù tạt:

Đặt 10 đến 30 gram bột mù tạt (bột mù tạt) dày XNUMX cm lên một miếng xenlulo, gấp lại và bọc trong một miếng vải.
Ngâm miếng gạc này vào 250 ml nước ấm (tối đa 38 độ) và ngâm. Sau đó bóp nhẹ nhàng, không vắt ra.
Ngay khi cảm giác nóng rát da điển hình xuất hiện, hãy để miếng gạc này thêm từ một đến ba phút nữa khi áp dụng lần đầu tiên. Đối với các ứng dụng tiếp theo (vào những ngày tiếp theo), thời gian áp dụng có thể tăng lên khoảng mười phút. Đối với trẻ em, để miếng gạc trên tối đa từ ba đến năm phút.
Sau đó nhanh chóng tháo miếng gạc ra, thoa dầu ô liu lên da và đắp kín trong 30 đến 60 phút.

Bạn có thể chườm bột mù tạt như vậy mỗi ngày một lần. Thời điểm tốt nhất để thực hiện việc này là vào buổi sáng.

Nếu "đắp bột mù tạt" không được áp dụng (nén) mà quấn quanh phần cơ thể bị đau (ví dụ như quanh đầu gối bị đau), thì nó được gọi là thuốc đắp mù tạt (thuốc đắp bằng bột mù tạt).

Quấn

Nên bôi thuốc đắp mù tạt lên vùng da không lớn hơn 1.5 lòng bàn tay của người đó. Để làm bột đắp mù tạt, hãy làm theo các bước sau:

Tùy thuộc vào diện tích vùng điều trị, đổ nước tối đa 45 độ với 100 gam bột mù tạt mới xay và trộn tất cả lại với nhau để tạo thành hỗn hợp sệt.
Để hỗn hợp ngấm trong năm phút.
Để tác dụng yếu đi, bạn cũng có thể thay thế XNUMX/XNUMX lượng bột mù tạt bằng bột ngũ cốc.
Cố định tấm vải một lần nữa bằng vải len.
Lúc đầu, chỉ để thuốc đắp mù tạt trên vùng cần điều trị trong ba phút. Bạn có thể tăng thời gian áp dụng lên từng phút một, tối đa là mười phút.
Khi bạn đã loại bỏ thuốc đắp, hãy rửa kỹ vùng đó bằng nước và chà xát bằng kem dưỡng da.
Nghỉ ngơi trong 30 phút sau khi áp dụng.

Lưu hành nội bộ

Y học thực nghiệm dựa vào việc sử dụng mù tạt bên trong để điều trị các vấn đề tiêu hóa khác nhau. Ví dụ, đối với chứng ợ chua, uống một thìa cà phê mù tạt gia vị sau bữa ăn được cho là có tác dụng. Điều này cũng đúng khi mang thai.

Ăn mù tạt trong bữa ăn thường được cho là có tác dụng kích thích sự thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa.

Các biện pháp khắc phục tại nhà dựa trên cây thuốc có những hạn chế. Nếu các triệu chứng của bạn tồn tại trong một thời gian dài, không thuyên giảm hoặc thậm chí trở nên tồi tệ hơn mặc dù đã điều trị, bạn nên luôn tham khảo ý kiến bác sĩ.

Chế phẩm với mù tạt

Mù tạt có thể gây ra tác dụng phụ gì?

Nếu mù tạt được sử dụng quá lâu hoặc với liều lượng quá cao, sẽ có nguy cơ kích ứng da và tổn thương da: mẩn đỏ nghiêm trọng và phồng rộp dẫn đến chết mô cục bộ (hoại tử). Tổn thương thần kinh và dị ứng tiếp xúc cũng có thể xảy ra.

Khi dầu mù tạt được sử dụng bên trong (ví dụ, khi dùng mù tạt để trị chứng ợ chua hoặc dùng trong thức ăn cay), tác dụng kích thích màng nhầy có thể gây ợ nóng, buồn nôn hoặc các vấn đề về đường tiêu hóa khác, cùng các triệu chứng khác.

Trong một số ít trường hợp, kích ứng thận xảy ra - ngay cả khi sử dụng ngoài da, vì dầu mù tạt được hấp thụ qua da và do đó có thể đến thận.

Những điều bạn nên lưu ý khi sử dụng mù tạt

Khi ngâm chân bằng bột mù tạt, hơi nước bốc lên có thể gây kích ứng mắt. Bạn có thể ngăn chặn điều này bằng cách đặt một chiếc khăn lớn lên đầu gối để che bồn ngâm chân.
Khi xử lý mù tạt (bột mù tạt, bột mù tạt), hãy cẩn thận để không vô tình chạm vào mặt (ví dụ như mắt). Nếu không, có thể xảy ra kích ứng khó chịu trên da và niêm mạc.
Trong quá trình bôi bột mù tạt (đắp mù tạt, chườm, ngâm chân, v.v.), người được điều trị phải được quan sát chặt chẽ. Nên ngừng sử dụng ngay lập tức nếu nó gây bỏng da quá mức hoặc đỏ rất nghiêm trọng hoặc nếu nó gây khó chịu cho người đó.

Khi nào tốt hơn nên tránh sử dụng nhiệt với mù tạt

Trong những trường hợp sau đây, bạn không nên sử dụng phương pháp chườm nóng với bột mù tạt, hoặc chỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc – đối với phụ nữ mang thai và cho con bú – bà đỡ:

bệnh ngoài da hoặc da rất nhạy cảm
vùng da hở hoặc kích ứng da ở vùng bôi thuốc
giãn tĩnh mạch và các rối loạn tĩnh mạch khác ở chân
sốt cao
lạnh giá
sự bất tỉnh, sự nhầm lẫn
rối loạn tuần hoàn hoặc nhạy cảm
bệnh thần kinh
bệnh thận
bệnh tim
trẻ em dưới sáu tuổi
mang thai và cho con bú

Bất cứ ai có dạ dày hoặc ruột nhạy cảm hoặc bị kích thích, hoặc mắc bệnh về đường tiêu hóa, nên tránh dùng mù tạt - cho cả mục đích làm thuốc và làm gia vị.

Tránh ăn các thực phẩm như mù tạt cay nếu bạn bị bệnh gan.

Hạt mù tạt, bột mù tạt cũng như các chế phẩm làm sẵn như bột mù tạt có sẵn ở các hiệu thuốc và đôi khi cũng có ở các hiệu thuốc và cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Để sử dụng và liều lượng hợp lý, vui lòng đọc hướng dẫn sử dụng và hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ.

Mù tạt là gì?

Mù tạt là một loại gia vị và cây thuốc có giá trị trong nhiều thế kỷ. Cây hoa vàng hàng năm thuộc họ họ cải (Brassicaceae) có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải và Cận Đông. Cây mù tạt được người La Mã mang đến Trung Âu.

Đặc biệt là mù tạt đen (Brassica nigra) được biết đến ở các vĩ độ địa phương. Nó còn được gọi là mù tạt nâu. Mù tạt trắng (Sinapis alba), còn gọi là mù tạt vàng hoặc mù tạt vàng, thuộc một chi thực vật khác nhưng cùng một họ.

Một loại gia vị phổ biến (mù tạt để bàn) có thể được làm từ hạt của cả hai loại cây: Để làm điều này, hãy xay hạt mù tạt và trộn với nước, giấm và muối. Các thành phần khác như gia vị có thể được thêm vào. Cả mù tạt đen và trắng đều được sử dụng cho mục đích làm thuốc.