Các triệu chứng và phàn nàn sau đây có thể cho thấy ngộ độc thịt:
Các triệu chứng (theo thời gian khởi phát).
- Buồn nôn (buồn nôn) /ói mửa, tiêu chảy (bệnh tiêu chảy), táo bón (táo bón).
- Nhìn mờ, nhìn đôi (nhìn đôi, hình ảnh đôi), chứng sợ ánh sáng (photophobia).
- Giảm nước bọt và bài tiết mồ hôi.
- Nói khó
- Chứng khó nuốt (rối loạn nuốt)
- Rối loạn tuần hoàn
- Các triệu chứng tê liệt của cánh tay / chân
- Ileus (tắc ruột)
- Liệt hô hấp
Các triệu chứng của ngộ độc thịt ở trẻ sơ sinh