Giới thiệu
Chữ viết tắt EHEC là viết tắt của “Escherichia coli vi khuẩn đường ruột”. Đây là một dạng của vi khuẩn chủ yếu được tìm thấy trong ruột của gia súc, cừu, dê, hươu hoặc nai. Các vi khuẩn có thể tạo ra nhiều chất độc khác nhau, nhưng điều này không gây nguy hiểm cho động vật.
Tuy nhiên, việc truyền những chất độc đó sang người có thể gây ra Các vấn đề về dạ dày-ruột. Trong những trường hợp đặc biệt nghiêm trọng, vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng đường ruột đe dọa tính mạng. Ở Đức, mầm bệnh EHEC lây lan nhanh chóng và nguy hiểm vào năm 2011. Mọi thứ về vi khuẩn Escherichia coli có thể tìm thấy ở đây: Escherichia coli
Những nguyên nhân gây ra nhiễm trùng EHEC là gì?
Nhiều triệu vi khuẩn Escheria Coli có thể được tìm thấy ở người hệ thực vật đường ruột. Những vi khuẩn này thuộc về tự nhiên hệ thực vật đường ruột và có các chức năng quan trọng đối với cơ thể. Nhiễm trùng EHEC là do một chủng vi khuẩn Escheria coli (E. coli) đặc biệt, không xuất hiện trong tự nhiên hệ thực vật đường ruột của con người. Chủng đặc biệt này chỉ có thể được tìm thấy ở động vật nhai lại, chúng có thể đào thải vi khuẩn trong phân của chúng. Theo đó, nguyên nhân của nhiễm trùng là do tiếp xúc với vi khuẩn qua thức ăn, nước bị ô nhiễm, đồ vật bị ô nhiễm hoặc trong trường hợp trẻ nhỏ tiếp xúc trực tiếp với động vật.
Đường dẫn truyền như sau
Đường lây truyền của vi khuẩn bắt đầu bằng việc bài tiết vi khuẩn qua phân. Vi khuẩn Escheria coli ruột có thể tồn tại trong môi trường rất lâu và do đó vẫn có khả năng lây nhiễm cho người ngay cả sau vài tuần. Đường lây truyền trực tiếp có thể từ động vật sang người.
Vì động vật vẫn có thể bị nhiễm một ít vết phân nên mầm bệnh EHEC có thể dễ dàng lây truyền khi tiếp xúc với động vật. Đặc biệt đối với trẻ em, chơi trên đồng cỏ, nơi nuôi nhốt động vật nhai lại là nguồn lây bệnh. Một con đường lây truyền xa hơn có thể xảy ra qua thức ăn.
Ví dụ, nếu rau được bón bằng phân lỏng, vi khuẩn có thể được truyền vào thực phẩm theo cách này, dẫn đến nhiễm trùng có thể xảy ra. Tuy nhiên, thực phẩm được làm nóng không đủ hoặc thịt ăn sống cũng có thể dẫn đến nhiễm mầm bệnh EHEC. Vi khuẩn cũng có thể dễ dàng truyền từ người sang người.
Những người bị nhiễm vi khuẩn EHEC cũng bài tiết mầm bệnh qua phân. Do đó, nhiễm trùng cũng có thể xảy ra khi chạm vào phân của người bị bệnh. Tuy nhiên, để vi khuẩn thể hiện tác dụng gây bệnh thực sự ở người thì vi khuẩn phải xâm nhập vào bên trong cơ thể. Điều này thường xảy ra khi bạn đặt tay vào miệng, như thường xảy ra với trẻ em, hoặc khi mầm bệnh được truyền từ tay bạn sang thức ăn, sau đó xâm nhập vào miệng và cuối cùng là dạ dày và ruột. Đường lây truyền này có thể được ngăn chặn bằng cách khử trùng tay.
