Các triệu chứng và phàn nàn sau đây có thể cho thấy hội chứng bỏng rát miệng:
- Niêm mạc miệng
- Thường trực đốt cháy của miệng niêm mạc (niêm mạc miệng), với niêm mạc không nổi bật trên lâm sàng (hội chứng bỏng rát miệng).
- Cái lưỡi
- Xerostomia (khô miệng)
- Rối loạn cảm giác vị giác