Những gì cần được xem xét trong chế độ ăn uống?
Chế độ ăn uống phù hợp cho bệnh viêm túi thừa phụ thuộc vào giai đoạn của bệnh và do đó cần phải luôn thảo luận với bác sĩ. Trong giai đoạn viêm cấp tính, điều quan trọng là phải ăn một chế độ ăn ít chất xơ và trọng lượng nhẹ để không gây thêm căng thẳng cho ruột. Mặt khác, khi tình trạng viêm giảm bớt, chế độ ăn nhiều chất xơ là cần thiết để ngăn ngừa tình trạng viêm nặng hơn.
Trong trường hợp viêm túi thừa cấp tính – tức là túi thừa bị viêm đau đớn – điều quan trọng trước hết là phải làm dịu ruột càng nhiều càng tốt. Trong một số trường hợp, việc tránh hoàn toàn thức ăn đặc trong vài ngày song song với điều trị bằng kháng sinh là điều hợp lý.
Hiện nay nhiều bác sĩ khuyên không nên kiêng ăn, tức là không ăn gì cả. Tuy nhiên, điều này phải được quyết định tùy theo từng trường hợp cụ thể.
Ngay cả trong trường hợp viêm túi thừa không biến chứng được điều trị ngoại trú, trọng tâm vẫn là làm dịu ruột. Các đợt viêm túi thừa nhẹ thường được điều trị ban đầu bằng thức ăn lỏng và chế độ ăn nhẹ, nhưng trong một số trường hợp cũng có thể áp dụng chế độ ăn bình thường. Hãy chắc chắn thảo luận về "chế độ ăn kiêng viêm túi thừa" cụ thể của bạn với bác sĩ!
Khi tình trạng viêm đã giảm bớt, các bác sĩ thường kê đơn xây dựng chế độ ăn kiêng dần dần, ví dụ:
- Trà và bánh quy
- Súp nhẹ
Điều rất quan trọng là tránh các thực phẩm cay như ớt hoặc gừng, cũng như các thực phẩm béo và đầy hơi trong giai đoạn này của chế độ ăn kiêng viêm túi thừa. Theo thời gian, thường có thể bổ sung ngày càng nhiều thực phẩm vào chế độ ăn.
Bạn có thể ăn gì khi bị viêm túi thừa?
Ví dụ, ruột thường cần một thời gian để làm quen với chất xơ và không phản ứng với tình trạng đầy hơi nghiêm trọng. Đồng thời, chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc làm cho phân trong ruột già trở nên xốp và mềm. Điều này ngăn ngừa túi thừa mới hình thành hoặc các phần nhô ra hiện có bị viêm trở lại.
Lời khuyên về dinh dưỡng lâu dài cho bệnh túi thừa/viêm túi thừa:
- Ăn nhiều trái cây và rau quả. Những thực phẩm này rất giàu chất xơ thực vật và có hàm lượng nước cao. Trên đường đi, chúng cung cấp cho cơ thể bạn các vitamin và chất phytochemical quan trọng.
- Hãy quan sát cách cơ thể bạn phản ứng với hành, đậu và đậu lăng – những thực phẩm này thực sự rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chúng khiến bạn cảm thấy đầy hơi, tốt hơn hết bạn nên hạn chế những tác nhân đó. Quá nhiều khí trong ruột đôi khi thúc đẩy sự phát triển của túi thừa.
- Một số người cảm thấy khó hấp thụ lượng chất xơ cần thiết chỉ thông qua thực phẩm. Các chất gây sưng phân như cám lúa mì hoặc yến mạch, hạt lanh xay hoặc vỏ mã đề Ấn Độ giúp giảm đau ở đây. Điều quan trọng là phải luôn uống những “thuốc hỗ trợ tiêu hóa” này với nhiều nước để tránh táo bón.
- Uống rất nhiều! Chất xơ chỉ hữu ích nếu bạn uống song song ít nhất hai lít nước hoặc trà thảo dược.
Hãy gặp bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết thêm thông tin về chế độ ăn lý tưởng cho bệnh túi thừa và viêm túi thừa.
Những sản phẩm nào nên tránh?
Trong một thời gian dài, người ta cho rằng nên tránh các loại hạt, ngũ cốc, ngô và bỏng ngô trong trường hợp mắc bệnh túi thừa, vì chúng sẽ lắng đọng trong túi thừa và do đó gây ra tình trạng viêm. Tuy nhiên, các chuyên gia đưa ra một điều rõ ràng: Các nghiên cứu hiện nay cho thấy không có nguy cơ mắc bệnh viêm túi thừa từ những thực phẩm này. Ngay cả đối với những hạt nhỏ hơn như dâu tây, những hạt này cũng an toàn khi tiêu thụ cùng với túi thừa.
Rượu, thuốc lá và cà phê
thịt đỏ
Các bác sĩ khuyên không nên ăn thịt đỏ, tức là thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hoặc thịt dê. Nó làm tăng cả nguy cơ phát triển túi thừa và viêm túi thừa. Vì lý do này, các bác sĩ khuyên ít nhất nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ.
Probiotics
Có những nghiên cứu cho thấy bệnh túi thừa đôi khi dẫn đến hệ vi khuẩn đường ruột bị rối loạn (hệ vi sinh vật đường ruột). Để khôi phục đủ vi khuẩn có lợi cho hệ thực vật đường ruột, việc sử dụng men vi sinh thường được khuyến khích. Đây là những sản phẩm có chứa các vi sinh vật sống như vi khuẩn axit lactic và thường có ở dạng bột hoặc viên nang.
Probiotic không nằm trong số những sản phẩm cần tránh hoàn toàn, tuy nhiên, nhiều bác sĩ không khuyên dùng men vi sinh cho bệnh túi thừa vì những lý do đã nêu.
