Với khoảng 15,000 người mắc mới mỗi năm, dạ dày ung thư đứng thứ bảy trong số các bệnh ung thư ở nam giới và thứ chín ở phụ nữ ở Đức. Nó chủ yếu ảnh hưởng đến những người trên 70 tuổi và nam giới nhiều hơn phụ nữ. Đúng là tỷ lệ mắc và tỷ lệ tử vong nói chung đã giảm trong những thập kỷ gần đây. Nhưng tiên lượng vẫn có thể được cải thiện nếu ung thư đã được phát hiện trước đó.
Nguyên nhân của ung thư dạ dày: ung thư dạ dày phát triển như thế nào?
Các khối u ác tính của dạ dày (ung thư biểu mô dạ dày) thường phát sinh trong niêm mạc của dạ dày. Chín mươi lăm phần trăm trong số chúng có nguồn gốc từ mô tuyến. Mặc dù số trường hợp giảm, dạ dày ung thư vẫn là một trong những nguyên nhân tử vong liên quan đến khối u phổ biến nhất. Điều này chủ yếu là vì dạ dày ung thư thường được chẩn đoán quá muộn và cơ hội chữa khỏi tương ứng thấp.
Một số yếu tố hiện đã được chứng minh là làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày hoặc bị nghi ngờ có liên quan đến nó. Bao gồm các:
- Thói quen ăn uống
- Helicobacter pylori
- Bệnh dạ dày
- Yếu tố di truyền
Thói quen ăn kiêng là một nguyên nhân
Một số thói quen ăn uống có hại có vai trò đặc biệt quan trọng: Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm cay và nhiều muối, cũng như thực phẩm chiên, hun khói hoặc thực phẩm đã qua xử lý. Các nitrat chứa trong dạ dày được chuyển hóa bằng cách vi khuẩn thành nitrit, từ đó các nitrosamine gây ung thư được hình thành.
Tiêu thụ quá mức của nicotine (thuốc lá khói chứa nitrit) và rượu cũng thúc đẩy dạ dày viêm và loét và do đó thoái hóa ác tính. Điều này đặc biệt đúng nếu tiêu thụ quá ít vitamin C cùng một lúc
Nguyên nhân: nhiễm trùng
Một yếu tố rủi ro khác là viêm của niêm mạc dạ dày do vi khuẩn gây ra Helicobacter pylori. Điều này đặc biệt đúng nếu chế độ ăn uống có nhiều thịt: thịt chứa ủi, điều này rất quan trọng đối với mầm bệnh.
Một nghiên cứu của Mỹ cho thấy rằng khi Helicobacter pylori làm giãn nở dạ dày, lượng protein gây viêm nhất định (interleukin-1-beta) tăng lên, do đó làm tăng nguy cơ tế bào dạ dày bình thường sẽ biến thành tế bào ung thư. Lượng interleukin được tạo ra có thể được xác định về mặt di truyền - điều này sẽ giải thích tại sao vi trùng không dẫn ung thư ở tất cả mọi người.
Các bệnh về dạ dày là một nguyên nhân
Ngoài ra, có một số hiếm, cụ thể bệnh dạ dày điều đó cũng làm tăng rủi ro. Chúng bao gồm, ví dụ, một số polyp, Hội chứng Ménétrier (dạ dày nhăn nheo khổng lồ), hoặc tự miễn dịch Viêm dạ dày - một dạng bao tử viêm trong đó quá ít axit dạ dày được tạo ra, do đó thúc đẩy sự xâm nhập của vi trùng.
Yếu tố di truyền là tác nhân gây ung thư dạ dày
Các yếu tố di truyền có lẽ cũng đóng một vai trò trong sự phát triển của ung thư dạ dày - Ung thư dạ dày xảy ra thường xuyên hơn ở một số vùng nhất định và ở những người thân ruột thịt. Các nhà khoa học ước tính rằng nguy cơ cá nhân của ung thư dạ dày cao hơn khoảng 3.7 lần nếu một thành viên cấp độ một trong gia đình (cha mẹ, con cái, anh chị em) đã bị ung thư dạ dày.
