Thực vật và các loài phụ và giống của nó là đặc hữu của tất cả các vùng ôn đới của châu Á và châu Âu, đặc biệt là ở các khu vực phía bắc hơn. Nguồn gốc chủ yếu đến từ các nền văn hóa ở Hà Lan, Ba Lan và Thuringia. Nó chủ yếu là rễ (Angelicae radix) được sử dụng làm thuốc, nhưng đôi khi cả cây (Angelicae herba), quả hoặc tinh dầu của cây (Oleum angelicae).
Angelica: đặc điểm
cây bạch chỉ archangelica L. là một cây lâu năm mạnh mẽ cao từ 1 đến 2.5 mét, sống hai năm một lần, thân dày màu tím ở đỉnh. Nó có hai đến ba lá hình lông chim với các bẹ lá phồng lên. Những bông hoa nhỏ màu xanh lục có dạng kép lớn không có bẹ. Ở Trung Âu cây bạch chỉ chỉ được biết đến từ thế kỷ 14.
Nguồn gốc của cái tên
Nếu chúng ta có thể tin vào truyền thuyết, tên của loài cây này xuất phát từ việc nó được một thiên thần (tiếng Latinh Angelus = thiên thần) chỉ cho con người. Tại thời điểm đó, rễ bạch chỉ đã được đưa đi điều trị bệnh dịch hạch và chống lại "tà thuật".
Rễ cây bạch chỉ làm thuốc
Thuốc rễ gồm những mảnh rễ mỏng hình trụ, mặt ngoài có màu xám, đen hoặc nâu đỏ và có rãnh dọc. Thân gỗ màu vàng, có sọc hướng tâm.
Mùi và vị của cây bạch chỉ
Rễ bạch chỉ có mùi rất cay. Các hương vị of rễ bạch chỉ đầu tiên là từ thơm đến ngọt, sau đó là đắng, hăng và dai dẳng đốt cháy.
