Tất cả các màng nhầy của con người đều bị vi khuẩn gọi là vi sinh vật. Cơ thể cần những vi sinh vật này vì chúng thực hiện các chức năng quan trọng trong cơ thể chúng ta.
Vào đầu thế kỷ trước, người đoạt giải Nobel E. Metchnikow đã nhận thấy rằng một số lượng lớn vi khuẩn trực khuẩn trong ruột có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe và thúc đẩy một cuộc sống lâu dài. Đồng thời, H. Tissier nhận thấy rằng các bệnh tiêu chảy ở trẻ sơ sinh có thể được điều trị thành công bằng cách sử dụng vi khuẩn bifidobacteria. Đây là sự khởi đầu của nghiên cứu về con người hệ thực vật đường ruột.
Con người da và màng nhầy được thực hiện bởi nhiều vi khuẩn, phần lớn được tìm thấy trong ruột. Các hệ thực vật đường ruột bao gồm hơn 400 loài khác nhau.
Ruột non và ruột lớn có diện tích bề mặt khoảng 400 mét vuông - ở đây có 100 nghìn tỷ sinh vật đơn bào (vi sinh) sống cùng với con người đa bào.
Sự đa dạng sinh học của những vi khuẩn này rất lớn và nhiệm vụ của chúng cũng đa dạng
- Ngăn chặn sự phát triển quá mức của vi khuẩn - hàng rào vi sinh - bảo vệ chống lại sự định cư và nhân lên của mầm bệnh; ức chế tăng trưởng thông qua sản xuất và giải phóng các chất vi tĩnh và vi khuẩn như chuỗi ngắn axit béo, khinh khí sunfua và hydrogen peroxide.
- Điều hòa và kích thích miễn dịch - đào tạo liên tục các hệ thống phòng thủ miễn dịch tự nhiên, nghĩa là, kích thích sự hình thành kháng thể và sản xuất các đại thực bào, chúng còn được gọi là thực bào.
- Sản xuất vitamin - sản xuất quan trọng vitamin - các vitamin K bởi coli vi khuẩn, vitamin B3, B5 và axit folic bởi các loài clostridia và vitamin B12 bởi một số loài vi khuẩn trực khuẩn. Tuy nhiên, lượng được tạo ra trong quá trình này chỉ có tầm quan trọng nhỏ và không thể đáp ứng được nhu cầu hàng ngày của các chất quan trọng này *.
- Chất dinh dưỡng và cung cấp chất quan trọng của ruột già niêm mạc.
- Thúc đẩy quá trình trao đổi chất của thành ruột nhờ các chất do lợi khuẩn hình thành.
- Thúc đẩy nhu động ruột
* Các chất quan trọng bao gồm vitamin, khoáng sản, nguyên tố vi lượng, quan trọng amino axit, quan trọng axit béo, vv .. Đồng thời, ruột của chúng ta cung cấp môi trường sống và thức ăn cho vi sinh vật.
Sự cho và nhận giữa con người và vi sinh vật được gọi là cộng sinh (sống chung).
Sự cộng sinh luôn được đặc trưng bởi thực tế là cả con người và vi khuẩn đều thu được lợi ích từ việc sống cùng nhau.
