Những thực phẩm nào gây ra chứng ợ chua?
Ợ nóng có thể được kích hoạt bởi nhiều loại thực phẩm. Có thể liệt kê các loại thực phẩm thường được kết hợp với ợ nóng. Tuy nhiên, việc lựa chọn chính xác các loại thực phẩm có vấn đề thường là của từng người và tốt nhất được xác định bởi một loại ợ nóng Nhật ký.
Vì chứng ợ nóng là do sản xuất quá mức dạ dày axit, nên tránh thực phẩm có tính axit. Chúng bao gồm trên tất cả các loại trái cây họ cam quýt (trong nước trái cây, trái cây, trong món salad, v.v.) nhưng cũng có nước sốt salad có chứa giấm đặc biệt có tính axit.
Cũng nên tránh tất cả các loại thức ăn có nhiều gia vị. Thức ăn cay đặc biệt thúc đẩy dạ dày để tăng sản xuất axit. Ngoài ra, nhiều người bị ảnh hưởng có vấn đề với thức ăn đặc biệt béo.
Điều này áp dụng cho tất cả các loại thịt chiên, cũng như nước sốt làm từ kem. Bên cạnh những thực phẩm này, một số đồ uống cũng gây ra chứng ợ chua. Trong đó chủ yếu là đồ uống có cồn và cà phê.
Bất kể thực phẩm bạn ăn là gì, bạn nên lưu ý không ăn khẩu phần quá lớn. Điều này cho phép dạ dày để tiêu hóa thức ăn được cung cấp cho nó trong các bước nhỏ. Rượu là một trong những tác nhân phổ biến nhất gây ra chứng ợ nóng.
Đặc biệt là đồ uống có cồn có độ cồn cao (schnapps, rượu mùi, rượu vang, đồ uống lâu) kích thích sản xuất axit trong dạ dày và do đó gây ra chứng ợ nóng. Nhưng đồ uống có nồng độ cồn thấp hơn (bia) cũng có thể gây ra chứng ợ nóng. Chúng làm giảm sức căng của cơ vòng giữa thực quản và dạ dày, để dịch tiêu hóa có thể đi vào thực quản dễ dàng hơn.
Nguyên nhân tinh thần
Nguyên nhân tâm lý của chứng ợ chua rất đa dạng và dẫn đến các triệu chứng theo những cách khác nhau. Căng thẳng hoặc các vấn đề tâm lý khác gây ra kích thích tố ức chế quá trình tiêu hóa. Kết quả là, thức ăn ở trong dạ dày lâu hơn và việc sản xuất axit được tăng lên.
Cả hai yếu tố này đều thúc đẩy chứng ợ chua. Thuốc chống lại bệnh tâm thần (thuốc hướng thần) thường gây ra buồn nôn và ói mửa (sau đó cũng là chứng ợ nóng) như là tác dụng phụ. Ngoài ra, tinh thần căng thẳng kéo theo thói quen ăn uống không lành mạnh cũng là nguyên nhân dẫn đến chứng ợ chua.
Vì chứng ợ nóng thường do axit dạ dày sản xuất quá mức, nên dễ dàng tưởng tượng rằng dạ dày “bị kích động” có thể gây ra chứng ợ nóng. Nhiều người phản ứng với căng thẳng bằng buồn nôn or đau dạ dày. Một lý do cho điều này có thể là do cơ thể tiết ra kích thích tố do căng thẳng, kích thích sản xuất axit trong dạ dày. Sự tăng sản xuất này làm cho dịch tiêu hóa trong dạ dày có tính axit hơn bình thường. Nếu cơ vòng giữa thực quản và dạ dày không thể ngăn hoàn toàn dịch tiêu hóa sẽ trào lên thực quản và gây ợ chua tại đó.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
