Mangan không được đưa vào Điều tra Dinh dưỡng Quốc gia II (2008). Về lượng mangan về dân số Đức, dữ liệu tồn tại từ Báo cáo Dinh dưỡng năm 2004 của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE).
Những dữ liệu này trên mangan lượng tiêu thụ dựa trên ước tính và chỉ phản ánh lượng trung bình. Không thể đưa ra tuyên bố về nam giới và phụ nữ có tỷ lệ nhập học thấp hơn giá trị trung bình. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là không có sự cung cấp dưới mức mangan trong người dân Đức.
Về tình hình nguồn cung, có thể nhận định:
- Trung bình, khuyến nghị tiêu thụ mangan trong dân số Đức đạt được ở tất cả các nhóm tuổi của cả nam và nữ.
- Nam giới cũng như phụ nữ tiêu thụ trung bình 4.4 đến 4.8 mg mangan mỗi ngày.
- Phụ nữ có thai và cho con bú không có nhu cầu bổ sung đối với mangan. Theo đó, trung bình phụ nữ mang thai và cho con bú cũng đạt được khuyến nghị về lượng mangan.
Vì các khuyến nghị về lượng tiêu thụ của DGE dựa trên nhu cầu của những người khỏe mạnh và cân nặng bình thường, một yêu cầu bổ sung của cá nhân (ví dụ như do ăn uống, tiêu thụ chất kích thích, dùng thuốc dài hạn, v.v.) có thể cao hơn các khuyến nghị về lượng của DGE.
