Yến mạch có nguồn gốc ở các vùng Địa Trung Hải, Bắc Phi và Ethiopia. Một khi nhà máy là một người bạn đồng hành không mong muốn của những người khác ngũ cốc. Hôm nay, Yến mạch được trồng thành nhiều giống ở nhiều khu vực trên thế giới.
Yến mạch dùng làm thuốc
Về mặt y học, các phần xanh trên không của yến mạch (thảo mộc yến mạch, Avenae herba) được thu hoạch ngay trước khi nở hoa hoàn toàn, rơm yến mạch (Avenae stramentum) và quả yến mạch chín, khô (Avenae fructus) được sử dụng.
Yến mạch: đặc điểm
Yến mạch là một loại cỏ trồng hàng năm mọc thẳng cao đến 1 m. Thân cây rỗng, lá hẹp và nhọn. Các bông hoa có từ hai đến ba hoa được sắp xếp thành các chùy rời.
Thuộc tính của thảo mộc yến mạch
Dạ yến thảo khô gồm phần thân, phần bẹ lá cuộn tròn và phần lá dẹt.
Thảo mộc yến mạch tạo ra một mùi hơi đặc biệt giống như mùi rơm. Về mặt hương vị, thảo mộc yến mạch khá nhẹ và không thể bị gán cho bất kỳ hương vị cụ thể nào.
