Các triệu chứng của bệnh celiac
Trước các triệu chứng của gluten không dung nạp/ bệnh celiac là những rối loạn nói chung điều kiện, hành vi phân bị thay đổi và (thường là đau đớn) đầy hơi của bụng (= meteorism). Bệnh nhân cảm thấy mệt mỏi, hoạt động hạn chế và đôi khi rất nóng tính. Họ bị suy yếu và giảm cân.
Sản phẩm đi cầu có độ nhão, có mùi hôi và tích tụ với số lượng lớn. Bụng bệnh nhân chướng lên vì tiêu hóa chất đường (=carbohydrates) bị suy giảm. Bệnh nhân mắc bệnh celiac thường có đau bụng và đầy hơi (đầy hơi) là phổ biến.
Chẩn đoán bệnh celiac
Để chẩn đoán bệnh celiac, a máu mẫu được kiểm tra sự hiện diện của các kháng thể. Xét nghiệm dương tính đối với kháng thể gliadin-IgA (= kháng thể chống lại gliadin), kháng thể endomysium-IgA (= kháng thể chống lại các thành phần cơ) và kháng thể glutaminase-IgA của mô (= kháng thể chống lại glutaminase của mô enzym của tế bào cơ thể), là kháng thể điển hình nhất và do đó đặc hiệu nhất đối với sprue, có nghĩa là kháng thể đang có mặt. Ngoài ra, một mẫu khăn giấy (= sinh thiết) từ ruột non phải được chụp và khám để xác định chẩn đoán.
Những thay đổi tế bào cụ thể trong mẫu mô cho thấy bệnh celiac: Kiểm tra bằng kính hiển vi cho thấy sự giảm các nhung mao ruột non và sự xâm nhập của niêm mạc với các tế bào viêm (tế bào lympho và tế bào huyết tương). Một tiêu chí chẩn đoán khác là sự cải thiện của các triệu chứng cũng như giảm nồng độ tự kháng thể trong máu theo chế độ ăn không có gluten. Trong quá trình chẩn đoán bệnh celiac, HLA cũng được xác định.
- Thiếu sắt thiếu máu (= thiếu máu)
- Mất vitamin B12 và
- Thiếu canxi.
Không có liệu pháp nhân quả (loại bỏ nguyên nhân) cho bệnh celiac.
Căn bệnh này không thể chữa khỏi, nhưng có thể điều trị tốt bằng cách không chứa gluten chế độ ăn uống, một chế độ ăn kiêng được gọi là loại bỏ, để không có thêm triệu chứng nào xảy ra trong vòng vài tuần. Loại bỏ này chế độ ăn uống phải theo suốt cuộc đời. Thực phẩm không chứa gluten bao gồm Các sản phẩm làm từ lúa mì, Yến mạchKhông nên tiêu thụ lúa mạch, lúa mạch đen, lúa mạch đen hoặc đánh vần xanh.
Nếu trẻ bị celiac thoáng qua, tức là tạm thời điều kiện điều đó đang giảm dần, có thể tái tiếp xúc với gluten sau vài năm điều trị. Điều này có thể được thực hiện khi các mức kháng thể trong máu đã giảm xuống, đóng vai trò là các thông số để quan sát diễn biến của bệnh.
- Khoai tây
- Ngô
- Cơm,
- Kê và
- Đậu nành.
