Thật là một "calo tiêu cực" chế độ ăn uống Những lời hứa nghe có vẻ quá tốt để trở thành sự thật: Giảm cân và đạt được trọng lượng mong muốn của bạn bằng cách thực hiện những gì thường có trong các chế độ ăn kiêng khác: ăn. Cái gọi là tiêu cực calo (đôi khi cũng được gọi một cách nhầm lẫn là thực phẩm tiêu cực) được cho là làm tan đi những kg thừa thông qua chế độ ăn uống, giúp bạn giảm cân và do đó dẫn đến con số mơ ước. Thủ thuật đằng sau chế độ ăn uống với tiêu cực calo Người ta cho rằng một số loại thực phẩm được cho là có ít calo đến mức chúng đốt cháy nhiều calo hơn thông qua quá trình tiêu hóa hơn là để cung cấp cho cơ thể.
Lượng calo tiêu cực: Ăn kiêng với lỗi suy nghĩ
Nhưng đằng sau chế độ ăn kiêng “tiêu cực calo”Ẩn chứa một lỗi tư duy. Trên thực tế, có một số loại thực phẩm chứa rất ít calo, đồng thời thúc đẩy hoạt động tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao. Chúng bao gồm nhiều loại trái cây và rau quả, chẳng hạn như cần tây. Cần tây hầu như không có calo, nhưng lại giàu chất xơ, được cơ thể tiêu hóa với mức tiêu hao năng lượng cao.
Tuy nhiên, năng lượng cân bằng không thể phủ định. Năng lượng cần thiết cho quá trình tiêu hóa đã được tính đến trong thức ăn và được tính vào lượng calo. Một cây gậy của cần tâyVí dụ, có mười calo và yêu cầu tiêu thụ năng lượng là hai calo cho quá trình tiêu hóa. Do đó, số lượng calo được đưa ra là tám calo, vì tám calo vẫn còn lại cho cơ thể sau khi tiêu hóa.
Thức ăn và calo tiêu cực
Trung bình, khoảng XNUMX đến XNUMX% lượng calo của thực phẩm được dành cho quá trình tiêu hóa. Vì vậy, một năng lượng dư cho cơ thể vẫn còn trong mọi trường hợp. Tuy nhiên, các loại thực phẩm như dưa chuột, rau bina, nấm hoặc rau diếp dù sao cũng không phải là nguồn cung cấp năng lượng.
Các chuyên gia về chế độ ăn uống khuyên bạn nên ăn rau (ví dụ, trong chế độ ăn kiêng) để ngăn chặn cảm giác đói và đảm bảo hấp thụ quan trọng vitamin. Tuy nhiên, việc tiêu thụ chúng không góp phần làm giảm thêm cân.
Ảnh hưởng của chế độ ăn uống quá nhiều trái cây và rau quả và tránh các loại thực phẩm khác là khác nhau: cơ thể chỉ được cung cấp quá ít năng lượng. Để vẫn duy trì các chức năng của mình, nó buộc phải quay trở lại nguồn dự trữ và chuyển hóa chúng thành năng lượng, có thể có tác dụng giảm trọng lượng.
Chế độ ăn uống cân bằng là quan trọng
Tuy nhiên, về lâu dài, kiêng hoàn toàn trái cây và rau quả sẽ không có lợi cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao chế độ ăn kiêng phải dựa trên một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, trong đó không nghi ngờ gì về việc tiêu thụ trái cây và rau quả. Trên hết, những thực phẩm này không nên giảm lượng calo thấp. Rốt cuộc, những thực phẩm này chứa nhiều loại cần thiết vitamin và chất xơ, và đại diện cho một món ăn phụ hoặc món khai vị ngon miệng, không chứa nhiều calo tiêu cực.
