Vitamin C - Axit ascorbic
về tổng quan Vitamin Sự xuất hiện và cấu trúc Trái cây có múi, bông cải xanh, cải Brussels và khoai tây có hàm lượng vitamin C cao. Tuy nhiên, chỉ khi chúng chưa được đun nóng quá nhiều, vì axit ascorbic rất nhạy cảm với nhiệt. Hầu hết tất cả các loài động vật đều có thể tự sản xuất vitamin C, nhưng con người - trong số các loài linh trưởng khác - thì không thể. Đặc trưng cho… Vitamin C - Axit ascorbic