Định nghĩa và tính chất Nhiệt độ sôi là nhiệt độ đặc trưng mà một chất chuyển từ thể lỏng sang thể khí. Tại thời điểm này, pha lỏng và pha khí ở trạng thái cân bằng. Một ví dụ điển hình là nước, bắt đầu sôi ở 100 ° C và trở thành hơi nước. Điểm sôi phụ thuộc vào áp suất. … Điểm sôi
