Dị ứng đậu phộng là gì?
Dị ứng đậu phộng là một dạng dị ứng đặc biệt nghiêm trọng. Vì đậu phộng mang nhiều chất gây dị ứng (chất gây dị ứng), khả năng gây dị ứng của chúng đặc biệt cao, đó là lý do tại sao nhiều người bị dị ứng với đậu phộng và phản ứng dị ứng đặc biệt ấn tượng. Các phản ứng dị ứng là một loại phản ứng tức thì, dị ứng xảy ra ngay sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng. Đậu phộng thường được tiêu hóa qua miệng, đó là lý do tại sao dị ứng đặc biệt rõ rệt ở vùng miệng và cổ họng. Đặc biệt là với đậu phộng, phản ứng mạnh với lượng đã tối thiểu là đặc biệt phổ biến.
Nguyên nhân
Nguyên nhân của dị ứng về cơ bản là phản ứng quá mức của hệ thống miễn dịch đối với các chất lạ với cơ thể. Ở lần tiếp xúc đầu tiên của cơ thể với chất gây dị ứng kháng thể được hình thành, điều này được gọi là nhạy cảm. Ở lần tiếp xúc thứ hai với chất này, cơ thể ngay lập tức nhận ra chất đó và bắt đầu phản ứng miễn dịch quá mức.
Trong trường hợp dị ứng đậu phộng, cơ thể phản ứng với các chất gây dị ứng khác nhau được tìm thấy trên bề mặt và trong đậu phộng. Tại sao một số người bị dị ứng rõ rệt như vậy vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Tuy nhiên, chắc chắn rằng có một thành phần di truyền trong sự phát triển của dị ứng.
Dị ứng chéo
Dị ứng chéo là một phản ứng miễn dịch của cơ thể tăng lên đối với một loại chất lạ nào đó. Các hệ thống miễn dịch phản ứng với một số chất gây dị ứng đặc biệt giống nhau. Các tế bào miễn dịch chống lại một chất gây dị ứng nhất định cũng nhận ra các chất khác vì chúng rất giống nhau ở dạng hóa học. Dị ứng chéo với đậu phộng thường được phát hiện với cây phong, bao gồm các loại thực phẩm khác như táo / lê / anh đào mà còn có hạnh nhân và hạt phỉ. Ít phổ biến hơn là chuối / xoài / cam, bơ / cà chua và rau mùi tây/húng quế.
Chẩn đoán
Chẩn đoán dị ứng đậu phộng có thể được thực hiện theo hai cách khác nhau. Dị ứng hoàn toàn có thể được chẩn đoán bằng một hành động khiêu khích. Trong thử nghiệm này, người bị ảnh hưởng ăn đậu phộng và chờ xem liệu có phản ứng dị ứng xảy ra.
Vì thử nghiệm khiêu khích này có thể nguy hiểm do phản ứng mạnh với đậu phộng, một cái gọi là kiểm tra chích thường được biểu diễn. Một liều tối thiểu của các chất gây dị ứng (chất gây dị ứng) được tiêm vào da trên cánh tay. Sau đó, bạn chờ xem cơ thể có phản ứng với chất này hay không. Phản ứng được thể hiện dưới dạng mẩn đỏ, sưng tấy và ngứa tại chỗ tiêm.
