Carum carvi Chümi, Feldkümmel, Karbei, Kümmich Cây caraway phát triển như một loại cây thân thảo với thân rỗng chia thành các khía. Lá cây thần tài với các lá chét có đầu nhọn là đặc trưng cho cây caraway. Hoa kép hình bầu dục, hoa đơn nhỏ màu trắng, hiếm khi có màu đỏ.
Khi chín, quả phân hủy thành hai quả phụ có dạng cong hoặc hình liềm. Khi cọ xát giữa các ngón tay, mùi của caraway quen thuộc trong nhà bếp được sản xuất. Thời gian ra hoa: tháng XNUMX-XNUMX.
Sự xuất hiện: Cây trám mọc hoang rất thường mọc ven đường ở Châu Âu và Châu Á, nhưng cũng được trồng làm hoa màu. Quả chín và dầu caraway chế biến từ chúng được sử dụng trong sản xuất thuốc.
- Tinh dầu với thành phần chính là carvone và limonene
- Đại lý thuộc da
- Flavonoids
- Nhựa
Caraway là một trong những cây thuốc tốt nhất.
Bên cạnh đặc tính chữa bệnh, caraway còn được coi như một loại gia vị trong nhà bếp hoặc dùng để ngâm rượu (caraway brandy).
- Đầy hơi
- Chuột rút ở đường tiêu hóa
- Than phiền về gan và túi mật
- Cho con bú
Người ta nghiền một thìa cà phê Kümmelfrüchte trong cối và đổ vào với 1/4 l nước sôi, để yên trong năm phút. Một người uống trà này trong bữa ăn.
Người ta cũng có thể nhai 2 mũi dao hoặc lấy 10 giọt tinh dầu caraway mua ở hiệu thuốc với một ít đường. Với liều lượng bình thường, không có tác dụng phụ được mong đợi khi dùng các chế phẩm với hạt caraway.
