Dinh dưỡng sau khi cắt bỏ dạ dày

Giới thiệu

Hiệu suất phẫu thuật của một cắt dạ dày là một sự can thiệp đáng kể là hệ thống tiêu hóa. Bằng cách bỏ qua dạ dày, một mặt là nơi chứa thức ăn đầu tiên mà chúng ta hấp thụ vào và mặt khác là một trạm quan trọng để tiêu hóa các thành phần thức ăn của chúng ta, có những thay đổi đáng chú ý trong quá trình tiêu hóa, cũng có thể dẫn đến những thay đổi trong đi tiêu và thậm chí đôi khi phàn nàn. Điều này khiến việc chú ý đến một hoặc tính năng đặc biệt khác của chế độ ăn uống sau khi cắt dạ dày để chống lại điều này ngay từ đầu.

Tại sao bạn cần điều chỉnh chế độ ăn uống?

Trong một cắt dạ dày, Các dạ dày được cố tình bỏ qua để làm hồ chứa nước thải và trạm tiêu hóa đầu tiên. Thực phẩm ăn vào được dẫn trực tiếp vào ruột non thông qua một phần dư nhỏ, đứng yên dạ dày (túi dạ dày), dịch tiêu hóa của dạ dày trái bị đóng kín chỉ được cung cấp ở phần sâu hơn của ruột non. Điều này có nghĩa là không phải tất cả các thành phần thức ăn đều có thể bị phá vỡ và hấp thụ, vì một phần đáng kể của quá trình này đã diễn ra trong dạ dày và tá tràng.

Kết quả là, một mặt, các nguồn năng lượng như protein, carbohydrates và chất béo được hấp thụ, nhưng mặt khác, sự hấp thụ vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng cũng bị. Do đó cần đảm bảo rằng đủ calo được đưa vào cùng với thức ăn, nếu cần, thay thế vitamin hoặc ví dụ như sắt nên được làm. Ngoài ra, hội chứng ăn nhiều có thể được chống lại bằng cách cố tình ăn nhiều bữa nhỏ để ngăn hệ tiêu hóa hoạt động quá tải và mô phỏng sự “phân chia” của dạ dày.

Tôi nên tự ăn như thế nào sau khi cắt dạ dày?

Bởi vì dịch tiêu hóa từ dạ dày, túi mật (mật) và tuyến tụy (tiêu hóa enzyme) chỉ tiếp xúc với thức ăn muộn hơn bình thường, một số thành phần thức ăn chỉ có thể được phân tách và hấp thụ qua đường ruột niêm mạc nếu ở tất cả. Điều này làm mất đi các thành phần thức ăn bị mất qua phân. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng chế độ ăn uống sau khi bỏ qua dạ dày đảm bảo rằng đủ calo được tiêu thụ ngay từ đầu, tức là yêu cầu về protein, carbohydrates và chất béo được bao phủ tốt.

Sản phẩm chế độ ăn uống do đó phải có nhiều protein và chứa một tỷ lệ thấp carbohydrates có thể nhanh chóng được hấp thụ. Có thể cần phải sử dụng đến một chế độ ăn uống bổ sung giàu protein. Theo cách tương tự, cần cẩn thận để đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin, các nguyên tố vi lượng và khoáng chất, mặc dù điều này không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được mà không có vấn đề gì, do đó có thể cần bổ sung thêm các chế phẩm vitamin tổng hợp hoặc viên sắt. Trong trường hợp thiếu hụt rõ rệt, vitamin và sắt cũng có thể được sử dụng thông qua tĩnh mạch.