Goji berry được biết đến như một loại trái cây dành cho sức khỏe và hành xử tốt. Kích thước chỉ XNUMX cm, kéo dài với màu đỏ san hô cũng như hương vị trái cây, kỷ tử quả mọng là một thành phần của y học cổ truyền Trung Quốc (TCM). Loại quả này cũng rất phổ biến ở đất nước này. Không có gì lạ, bởi vì kỷ tử quả mọng có giá trị vitamin và các chất quan trọng.
Sử dụng quả goji
Phổ biến là những loại quả phổ biến của cây cà gai leo chủ yếu vì trong chúng rất giàu hoạt chất nên có tác dụng bồi bổ. sức khỏe. Quả mọng có thể được ăn tươi và sống sau khi hái. Tuy nhiên, để bảo quản lâu dài các hoạt chất quý giá trong quả goji, chúng được phơi dưới ánh nắng mặt trời để làm khô nhẹ sau khi thu hoạch. Quả mọng khô sau đó được sử dụng, ví dụ, trong súp, trong muesli hoặc trong nước sốt và mứt. Chúng cũng có thể được pha thành trà hoặc nước trái cây. Tuy nhiên, không chỉ quả của cây hắc mai thông thường được chế biến trong các sản phẩm thực phẩm, mà cả lá, rễ, vỏ cây cũng như hạt.
Goji berries để tăng cường khả năng phòng thủ của cơ thể.
Quả Goji thuyết phục một số nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng chủ yếu vì chúng có hàm lượng cao các thành phần có giá trị khác nhau. Vì vậy, cũng là một nhóm hoạt tính sinh học độc đáo phân tử, Lycium barabrum saccharides, được nghiên cứu trong quả goji. Hơn nữa, quả goji được đặc trưng bởi hàm lượng vitamin C, vitamin B1 và B2, và vitamin E.
Thành phần tốt cho sức khỏe trong quả goji
Các thành phần sau cũng có thể được phát hiện trong quả goji:
- 19 axit amin
- 21 nguyên tố vi lượng
- Axit béo thiết yếu
- Bàn là
- Copper
- Magnesium
- Beta-Sisterol
- người máy
- Betaine
- polysaccharides
Tác dụng chống lão hóa do chất chống oxy hóa.
Do có nhiều thành phần khác nhau, tác dụng của quả goji cũng được cho là đa năng. Vì vậy, chúng được đánh giá cao ngoài việc khuyến mãi sức khỏe đặc biệt là trong mỹ phẩm cho chống lão hóa. Bởi vì Goji berry được cho là có tác dụng bảo vệ tế bào do chất chống oxy hóa đặc tính, do đó nó có thể có thể làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên, goji berry có giá trị được cho là có thể đạt được những tác động tích cực hơn nữa.
Tác dụng của quả goji đối với sức khỏe
Goji berry được cho là có những tác dụng sau đây đối với sức khỏe:
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Hành động chống lại căng thẳng và trạng thái kiệt sức
- Giúp chữa bệnh tiểu đường (beta-Sisterol là để giảm hàm lượng chất béo trong máu)
- Hành động chống lại huyết áp cao
- Giúp chữa bệnh tim
- Giảm các vấn đề về mắt
- Tăng cường thận và gan
Theo nghiên cứu, quả goji cũng có thể có tác động tích cực đến não hoạt động. Bởi vì quả goji dường như đóng vai trò như một chất bảo vệ chống lại các peptit amyloid, trong số những thứ khác chịu trách nhiệm cho sự phát triển của Alzheimer dịch bệnh. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không có lợi ích sức khỏe nào trong số những lợi ích sức khỏe này chưa được khoa học chứng minh.
Quả goji có độc hại hay không tốt cho sức khỏe?
Thỉnh thoảng có thể đọc được rằng quả goji có độc và do đó tốt hơn là không nên tiêu thụ. Tuy nhiên, luận điểm này đã lỗi thời và không trùng khớp với các kết quả nghiên cứu hiện tại. Tuy nhiên, trung tâm người tiêu dùng cảnh báo rằng quả goji thường bị nhiễm các chất độc hại như thuốc trừ sâu và do đó có thể gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, dư lượng trong các mẫu từ trước đến nay chưa bao giờ gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe. Tuy nhiên, trung tâm người tiêu dùng khuyến cáo rằng các tuyên bố về chất lượng phải được xử lý thận trọng, vì chúng không phải lúc nào cũng tương ứng với sự thật.
*
Nguy cơ sức khỏe cho người bị dị ứng và bệnh nhân tim
Có một số nhóm người mà việc tiêu thụ quả goji có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Đối với một, quả goji có thể tương tác với máu- Thuốc giảm đau vì quả mọng làm tăng tác dụng chống đông máu. Con người với cao huyết áp ai lấy như vậy thuốc do đó tốt hơn nên làm mà không có quả mọng. Mặt khác, quả goji chứa nhiều dị ứng tiềm năng. Do đó, dị ứng chéo cũng thường xuyên xảy ra liên quan đến quả goji, ví dụ như với các loại hạt, cà chua hoặc đào.
Nguồn gốc của quả goji
Khu vực trồng chính của quả goji là ở tỉnh Ninh Hạ, phía bắc trung tâm Trung QuốcỞ đây, để tôn vinh quả goji, một lễ hội thậm chí còn được tổ chức hàng năm vào tháng XNUMX vào cuối vụ thu hoạch quả goji. Nguồn gốc chính xác của quả goji về mặt lịch sử vẫn chưa được biết đến. Tuy nhiên, người ta tin rằng cây của quả goji đến từ Trung Á đến Nam Âu. Tuy nhiên, điều chắc chắn là quả goji bây giờ phát triển trên toàn cầu trên thực vật còn được gọi là cây hắc mai thông thường hoặc cây sói rừng Trung Quốc.
