Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong bệnh gút. Nguyên nhân của bệnh gút cái gọi là tăng axit uric máu, sự xuất hiện quá mức của axit uric và các sản phẩm thoái hóa của nó trong cơ thể. Việc cung cấp axit uric có thể được kiểm soát tốt thông qua chế độ ăn uống, mà ngày nay, kết hợp với điều trị bằng thuốc, thường có thể ngăn ngừa hiệu quả các tác động lâu dài của bệnh gút. Nhóm chất quan trọng nhất cần được tính đến trong chế độ ăn uống là nhân purin, được chuyển hóa thành axit uric trong cơ thể. Ngoài một chế độ ăn uống cân bằng, cơ thể phải luôn đảm bảo cung cấp đủ chất lỏng, tránh uống rượu và bình thường hóa cân nặng.
Điều gì nên tránh?
Với chế độ ăn đúng cách cho người bệnh gút, cần lưu ý tránh những thực phẩm có hàm lượng purin cao, vì cơ thể sẽ hình thành axit uric từ chúng. Điều này bao gồm trên tất cả các sản phẩm thịt, chẳng hạn như nội tạng và động vật có vỏ. Vì vậy, dầu cá mòi và dầu vẩy chẳng hạn nên có hàm lượng purine cao.
Ngoài ra, cần chú ý tránh đồ uống có nhiều đường và / hoặc cồn. Sữa chua hoặc các thực phẩm khác có độ ngọt cao cũng nên tránh.
- Cá luộc
- Ức gà
- Thịt bò
- Giăm bông
- Nên tránh ăn thịt lợn.
Khi nào tôi có thể ăn một thứ gì đó?
Để ngăn ngừa sự tích tụ quá mức của axit uric trong máu và cơ thể, một sự thay đổi chung trong chế độ ăn uống cần được thực hiện. Điều này lý tưởng là lâu dài và không chỉ hướng đến triệu chứng. Axit uric được tạo ra từ nhân purin, theo đó, hàm lượng axit uric được hình thành trong cơ thể không giống như hàm lượng purin có trong thực phẩm mà sẽ khác nhau trong từng trường hợp.
Một chế độ ăn uống cân bằng với đủ trái cây và rau quả cũng rất quan trọng. Do đó, nên ăn ít nhất ba khẩu phần mỗi ngày.
- Hướng dẫn sử dụng tối đa 500mg axit uric mỗi ngày.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
