Danh sách / bảng thức ăn
Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm có lượng purin mà chúng chứa tính bằng mg trên 100g và lượng axit uric được hình thành từ chúng tính bằng mg trên 100g:
- Sữa: 0mg purin / 100g, 0mg acid uric / 100g
- Sữa chua: 0mg purin / 100g, 0mg axit uric / 100g
- Trứng: 2mg purin / 100g, 4,8mg acid uric / 100g
- Khoai tây: 6.3mg purin / 100g, 15mg axit uric / 100g
- Cà chua: 4.2 mg purin / 100g, 10mg axit uric / 100g
- Gạo: 12mg purin / 100g, 30mg acid uric / 100g
- Nấm: 25.2mg purin / 100g, 60mg acid uric / 100g
- Lúa mì: 37,8mg purin / 100g, 90mg axit uric / 100g
- Bratwurst: 40mg purin / 100g, 96mg axit uric / 100g
- Cola: 42mg purin / 100g, 100mg axit uric / 100g
- Yến mạch mảnh: 42mg purin / 100g, 100mg axit uric / 100g
- Thanh cá: 46,2mg purin / 100g, 110mg acid uric / 100g
- Cá nấu chín: 63mg purin / 100g, 150mg acid uric / 100g
- Ức gà: 75,6mg purin / 100g, 180mg axit uric / 100g
- Giăm bông: 85mg purin / 100g, 204mg axit uric / 100g
- Cá mòi dầu: 200mg purin / 100g, 480mg acid uric / 100g
Công thức nấu ăn
Để cung cấp một kế hoạch nuôi dưỡng chính xác là không cần thiết với bệnh gút bệnh. Thay vào đó, nên tuân thủ một số quy tắc trong cuộc sống hàng ngày để đảm bảo cân bằng và khỏe chế độ ăn uống. Cần chú ý đến một chế độ ăn uống với càng ít purin càng tốt.
Nên tránh rượu và đồ uống hoặc thức ăn có nhiều đường. Khi bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống, có thể nên chọn một số công thức nấu ăn với thực phẩm ít purin cho đến khi đạt được cảm giác tự nhiên cho chế độ ăn phù hợp. Luôn đảm bảo rằng bạn ăn nhiều trái cây và rau quả.
- Đây là tỷ lệ của carbohydrates với 50%, chất béo với 30% và protein với 20% đóng vai trò quan trọng trong khẩu phần ăn.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
