Origanum majorana Nướng cải bắpCây kinh giới mọc cao tới 50 cm, phân nhánh nhiều và có lá nhỏ, có lông ở cả hai mặt. Có thể dễ dàng nhận ra nó bởi những bông hoa nhỏ màu đỏ nhạt đến trắng kín đáo. Toàn cây có mùi thơm nồng, đó là lý do tại sao nó được sử dụng như một loại gia vị trong nhà bếp theo nhiều cách.
Đối với cây kinh giới, toàn bộ thảo mộc không có rễ được sử dụng cho mục đích y học và được thu hoạch khi nó nở hoa.
- Tinh dầu
- Chất đắng
- Đại lý thuộc da
Cây kinh giới có tác dụng chữa bệnh Tuy nhiên, cây kinh giới chủ yếu được dùng làm gia vị và hầu như không còn được dùng trong y học. Trong nhà bếp, kinh giới làm cho các món ăn nặng dễ tiêu hóa hơn và thường là một thành phần của hỗn hợp gia vị.
- Các vấn đề về tiêu hóa (dịch dạ dày kích thích yếu)
- Đầy hơi
- Mất cảm giác ngon miệng
Tinh dầu chỉ có thể gây ra đau đầu và chóng mặt nếu dùng quá liều. Nếu không, việc tiêu thụ kinh giới là vô hại.
