Pumpkin có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, nhưng ngày nay cây được trồng khắp nơi trên thế giới. Điều này đã tạo ra các giống mà hạt có vỏ rất mềm hoặc hoàn toàn không có vỏ, loại bỏ nhu cầu peeling. Hạt giống được nhập khẩu ở nước này chủ yếu từ các nước Đông Âu và Mexico.
Hạt bí ngô trong thuốc thảo dược
In thuốc thảo dược, hạt chín, phơi khô (tinh dịch họ bầu bí) hoặc thậm chí dầu hạt đều được sử dụng.
Phần cùi của bí ngô thường được dùng trong súp và làm bánh. Bí ngô làm cảnh không thích hợp để ăn vì hàm lượng chất đắng cao hơn.
Bí ngô: đặc điểm của cây
Hàng năm bí ngô tạo thành những dây leo dài đến 10 m, với nó trải phẳng trên mặt đất. Các lá có năm thùy rõ rệt, rất lớn và có lông. Ngoài ra, cây còn mang những bông hoa lớn màu vàng hình phễu.
Tuy nhiên, đặc trưng nhất là những quả hình cầu khổng lồ, màu vàng xanh hoặc màu cam, chứa nhiều hạt dẹt. Từ quan điểm thực vật học, các loại trái cây tượng trưng cho quả mọng.
Tính chất của hạt bí ngô
Pumpkin hạt có màu xanh lục đến hơi nâu, hình bầu dục, hạt dẹt phát triển dài đến khoảng 7-15 mm. Chúng tròn ở một đầu và hướng vào đầu kia.
Ở một mức độ nào đó, hạt của các loài bí ngô khác, chẳng hạn như Cucurbita maxima hoặc Cucurbita mixta, cũng được sử dụng trong thuốc thảo dược.
Hạt không có mùi đặc biệt nào. Các hương vị của hạt bí ngô có nhiều dầu và hơi ngọt.
