Quả hồng có màu vàng cam, to bằng quả cà chua có nguồn gốc từ châu Á. Chúng chủ yếu có trong mùa ở Đức vào mùa đông - thường chúng có sẵn từ tháng Mười đến tháng Mười Hai. Quả hồng hoàn hảo như một món ăn nhẹ lành mạnh trong mùa đông. Chúng chứa nhiều thành phần có giá trị - chúng đặc biệt được khuyên dùng do vitamin Một nội dung. Đọc thêm về những tác dụng đối với sức khỏe của loại trái cây kỳ lạ tại đây và học cách ăn quả hồng đúng cách.
Quả hồng: nguyên liệu tốt cho sức khỏe
Quả hồng chín hương vị thơm ngon ngọt và giống như hỗn hợp của mơ và cà chua. Mặt khác, trái cây chưa chín khá chua. Điều này là do chúng chứa một lượng tương đối lớn tanin - chính xác là tannin. Quả càng chín, hàm lượng tanin của nó càng thấp. Chất tanin có tác dụng làm se và chịu trách nhiệm cho lông hương vị những quả hồng chưa chín để lại trong miệng. Ngoài taninTuy nhiên, có rất nhiều thành phần khác trong loại trái cây kỳ lạ này. Quả hồng được coi là tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vì chúng có nhiều vitamin. Mặc dù ở mức 16 miligam trên 100 gam chúng chứa ít hơn vitamin C hơn các loại trái cây khác, chúng là một nguồn tốt vitamin A: 100 gram chứa khoảng 270 microgram provitamin A. Vitamin A đặc biệt quan trọng đối với đôi mắt của chúng ta, mà còn đối với sức khỏe da và các tế bào màng nhầy. Trái cây vào mùa đông
Hàm lượng calo của quả hồng
Quả hồng chứa tương đối ít calo. 100 gam có 71 calo, toàn bộ trái cây mang lại cho nó khoảng 107 calo. Tuy nhiên, so với một số loại trái cây khác, quả hồng có phần cao hơn trong calo. Các loại trái cây mùa đông khác chứa ít calo hơn trên 100 gam, ví dụ:
- Kiwi (50 kcal)
- Cam (47 kcal)
- Quýt (50 kcal)
- Bưởi (25 đến 50 kcal)
Giàu carbohydrate và chất xơ
Quả hồng bao gồm khoảng 80 phần trăm nước. Ngoài nước, chúng cũng chứa một lượng tương đối lớn carbohydrates với 16 gam. Hàm lượng carbohydrate tương đối cao đối với trái cây cũng giải thích cho hàm lượng calo cao hơn một chút. Ngoài ra, quả hồng chứa khoảng XNUMX-XNUMX% chất xơ, đảm bảo rằng ăn quả ngọt cũng có tác dụng tích cực đối với tiêu hóa.
Ảnh hưởng đến sức khỏe
Ở khu vực châu Á - quê hương của quả hồng - loại quả được cho là có rất nhiều đặc tính chữa bệnh:
- Ví dụ, nó được cho là giúp giảm bớt sự khó chịu của tiêu chảy.
- Ngoài ra, nước ép của trái cây chưa chín được cho là có tác dụng tích cực đối với máu sức ép.
- Mặt khác, cuống quả được cho là có tác dụng giảm ho.
Tuy nhiên, cho đến nay, những tác dụng này vẫn chưa được khoa học chứng minh. Tuy nhiên, điều chắc chắn là vitamin C chứa trong quả hồng là tốt cho hệ thống miễn dịch và đôi mắt của chúng ta được hưởng lợi từ hàm lượng cao của vitamin A. Hơn nữa, quả hồng đặc biệt được khuyến khích cho các vận động viên vì chúng chứa nhiều đường. Vì vậy, trống rỗng glucose cửa hàng có thể được bổ sung nhanh chóng sau khi đào tạo. 5 Sự thật về quả hồng - Daria-Yakovleva
Quả Sharon và quả hồng
Quả sharon và quả hồng là những dạng hồng được trồng và do đó có liên quan mật thiết đến quả. Không dễ để phân biệt ba loại quả, nhưng nhìn kỹ hơn sẽ thấy sự khác biệt về hình dạng: trong khi quả hồng có hình tròn, quả hồng có hình bầu dục hơn và quả sharon có phần dẹt hơn. Ngoài ra, quả sharon và quả hồng có màu hơi vàng, còn quả hồng có màu vàng cam. Các loại trái cây cũng khác nhau về nguồn gốc của chúng. Trong khi hầu hết các quả hồng đều đến từ Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc, sharons chủ yếu được trồng ở Israel, Ý, Tây Ban Nha cũng như Nam Mỹ. Quả Sharon đặc biệt hấp dẫn đối với việc buôn bán vì chúng chứa ít tannin hơn quả hồng. Kết quả là họ hương vị nhẹ hơn và có thể ăn được khi còn cứng. Về hương vị, Sharon gợi nhớ đến sự kết hợp của dưa mật và đào.
Khi nào quả hồng chín?
Khi mua quả hồng, hãy đảm bảo rằng nó không quá mềm cũng không quá cứng. Quả mềm nhanh bị thâm, còn quả hồng cứng thì không ăn được ngay. Do có nhiều tannin nên chúng có vị rất chua và dẫn đến một lớp phủ lông trên lưỡi. Vì vậy, quả hồng cứng tốt nhất nên để chín trong vài ngày. Tương tự như kiwi, trái cây mềm dần theo thời gian.
Ăn quả hồng đúng cách
Trước khi ăn, bạn nên loại bỏ lá trước. Nếu quả chín, có thể ăn cả vỏ nhưng hương vị không phải ai cũng thích. Trong trường hợp này, bạn có thể dễ dàng gọt bỏ vỏ như cách làm với táo, sau đó cắt trái cây thành từng miếng vừa ăn. Ngoài ra, bạn có thể nạo quả hồng ra như một quả kiwi.
