Từ đồng nghĩa Người dân Địa phương Tình trạng Celiac Bệnh ruột do gluten Giải thích Đây là tổn thương thành ruột do protein ngũ cốc từ lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và yến mạch (gluten) gây ra. Trong quá trình bệnh, các nhung mao ruột bị phá hủy ở các mức độ khác nhau và giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng qua thành ruột. Enzyme lactase,… Dinh dưỡng cho bệnh celiac
Thực phẩm không phù hợp Thận trọng với: Lúa mạch đen, lúa mì, lúa mạch, yến mạch và thực phẩm làm từ chúng. Các sản phẩm như bột mì, lúa mạch, bột báng, mảnh, tấm, bột bánh pudding, mầm, grist và xanh đánh vần. Tất cả các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh ngọt, bánh mì vụn, vụn bánh mì và mì ống, bánh mì đậu nành có thể chứa gluten, kê và bột kiều mạch thường chứa gluten. Thay thế cà phê, bia… Thực phẩm không phù hợp | Dinh dưỡng cho bệnh celiac
