Trẻ sơ sinh
Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Nếu không thể cho con bú sữa mẹ, trẻ sẽ được dùng sữa công thức đặc biệt để thay thế.
Sữa mẹ
Sữa bột cho trẻ sơ sinh
Nếu người mẹ không thể bú sữa mẹ, trẻ sẽ được cho uống sữa công thức đặc biệt. Đối với những trẻ có nguy cơ dị ứng cao hơn, các nhà sản xuất cung cấp sữa công thức không gây dị ứng cho trẻ sơ sinh. Trong thực phẩm này, các protein lớn đã được chia thành các protein nhỏ hơn. Điều này được cho là gây ra dị ứng ít thường xuyên hơn. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ công thức sữa bột ít gây dị ứng thực sự có thể ngăn ngừa dị ứng hiệu quả như thế nào. Đọc thêm về chủ đề này trong bài viết Dị ứng – Phòng ngừa.
Giới thiệu chế độ ăn bổ sung
Khi giới thiệu thực phẩm bổ sung, điều quan trọng là phải tiến hành từ từ và nhẹ nhàng. Dưới đây là một số lời khuyên:
Giới thiệu dần dần
Hãy dành thời gian
Luôn chờ vài ngày, tốt nhất là một tuần, trước khi thử món cháo mới. Bằng cách này bạn có thể biết liệu bé có bị dị ứng với một số loại thực phẩm hay không. Nếu bé không thể ăn được cà rốt, bạn có thể thử dùng loại rau khác (như bí, bí xanh, thì là, bông cải xanh hoặc súp lơ).
SỰ ĐA DẠNG
Sau đó, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác theo từng bước: Đầu tiên cho trẻ ăn khoai tây nghiền rau củ (tinh chế với một ít dầu hạt cải). Sau một thời gian, bạn cũng có thể thêm thịt (thịt nạc với một ít nước ép trái cây).
Để đa dạng hơn, đôi khi bạn có thể thay thế phần khoai tây bằng mì ống, cơm hoặc ngũ cốc. Một hoặc hai lần một tuần bạn nên cho trẻ ăn cá thay vì thịt, ví dụ như cá hồi.
Kiên nhẫn
Vào khoảng cuối tháng đầu tiên sau khi bắt đầu cho ăn bổ sung, bữa ăn trưa hoàn chỉnh nên được chuyển sang ăn bổ sung.
Tháng sáu đến tháng tám
Sau khoảng nửa năm, bé học cách nhai. Từ khoảng tám tháng tuổi, trẻ có thể di chuyển lưỡi sang một bên trong miệng và bằng cách này trộn thức ăn với nước bọt. Từ thời điểm này trở đi, bạn không nghiền thức ăn kỹ nữa.
Vào khoảng cuối tháng đầu tiên sau khi bắt đầu cho ăn bổ sung, bữa ăn trưa hoàn chỉnh nên được chuyển sang ăn bổ sung.
Tháng sáu đến tháng tám
Sau khoảng nửa năm, bé học cách nhai. Từ khoảng tám tháng tuổi, trẻ có thể di chuyển lưỡi sang một bên trong miệng và bằng cách này trộn thức ăn với nước bọt. Từ thời điểm này trở đi, bạn không nghiền thức ăn kỹ nữa.
Tháng tám đến tháng mười hai
Chức năng tiêu hóa của con bạn hiện đã được phát triển đầy đủ. Bé bây giờ đã có thể ngồi trên ghế cao ở bàn ăn và thỉnh thoảng ăn cùng người lớn. Tuy nhiên, thực phẩm nhiều muối hoặc gia vị là điều cấm kỵ. Tùy thuộc vào số lượng răng mà trẻ có thể chỉ cần nghiền nát bằng nĩa hoặc cắt thành từng miếng nhỏ.
Tránh những thực phẩm tiện lợi không được thiết kế dành riêng cho trẻ nhỏ. Chúng chứa quá nhiều muối, đường và chất phụ gia. Cũng tránh các thực phẩm ít calo. Chất béo cần thiết cho sự phát triển lành mạnh không được tìm thấy trong sữa gầy hoặc các sản phẩm sữa gầy. Đồ ngọt và thức ăn ngọt có hại cho răng của bé. Ví dụ, bạn có thể làm ngọt cháo hoặc bột kiều mạch bằng nước sốt táo.
Nên tránh các loại hạt nguyên hạt và các thực phẩm khác dễ nuốt cho đến khi trẻ được 4 tuổi.
Tại sao vitamin và khoáng chất lại quan trọng
Việc bổ sung sắt thường không cần thiết ở trẻ có chế độ ăn uống cân bằng. Sắt chủ yếu được tìm thấy trong thịt và lòng đỏ trứng.
Trong năm đầu tiên của cuộc đời, hãy từ bỏ hoàn toàn mật ong. Nó đôi khi chứa vi khuẩn botulinum mà hệ thống phòng vệ miễn dịch của em bé không thể đối phó được. Những vi khuẩn này có khả năng chịu nhiệt rất tốt. Nhiễm botulinum gây tê liệt. Nếu các cơ hô hấp bị ảnh hưởng, nhiễm trùng thường gây tử vong.
