Tiêu chảy sau khi ăn ban đầu là một triệu chứng rất không đặc hiệu có thể chỉ ra các bệnh khác nhau. Thông thường thực phẩm hư hỏng hoặc không dung nạp thực phẩm là nguyên nhân gây ra các triệu chứng. Tuy nhiên, tiêu chảy cũng có thể bắt đầu một cách tình cờ sau khi ăn, mà không cần phải có mối liên hệ giữa thức ăn và tiêu chảy. Để tìm ra những khác biệt này, diễn biến của bệnh tiêu chảy có tầm quan trọng đặc biệt, vì nó có thể cung cấp thông tin về nguồn gốc của các khiếu nại.
Nguyên nhân tiêu chảy sau khi ăn
Nguyên nhân của tiêu chảy sau khi ăn rất nhiều và đa dạng. Tuy nhiên, chúng có thể được chia thành nhiều loại khác nhau. Một mặt là các nguyên nhân lây nhiễm, trong đó tiêu chảy là do thức ăn hư hỏng.
Vi khuẩn thường được tìm thấy trong thực phẩm hư hỏng. Nếu những vi khuẩn không thể được chống lại một cách hiệu quả trong quá trình tiêu hóa của dạ dày và ruột, mạnh mẽ chuột rút ở bụng xảy ra ngay sau khi ăn, tiếp theo là buồn nôn, ói mửa và tiêu chảy. Khác nguyên nhân gây tiêu chảy sau khi ăn là các vấn đề về tiêu hóa các thành phần thức ăn nhất định.
Ví dụ, một sự cố của quan trọng tuyến nước bọt (ví dụ tuyến tụy) cũng như các cơ quan khác sản xuất tiêu hóa enzyme (ví dụ: mật) có thể dẫn đến một phần lớn thức ăn ăn vào không được tiêu hóa. Trong trường hợp rối loạn mật, ví dụ, các thành phần chất béo không thể bị phá vỡ và tích tụ trong ruột, thường dẫn đến tiêu chảy do mỡ.
Không dung nạp thực phẩm cũng dựa trên việc cơ thể không có khả năng tiêu hóa một số thành phần thực phẩm. Tuy nhiên, thông thường, không phải tất cả các phân tử đường hoặc tất cả protein bị ảnh hưởng, nhưng đúng hơn là không dung nạp một loại protein hoặc đường nhất định. Trong trường hợp lactose không dung nạp, ví dụ, chỉ có lactose không thể được tiêu hóa; trong trường hợp gluten không dung nạp, cơ thể không thể tiêu hóa một loại protein nhất định từ nhiều loại ngũ cốc.
Kết quả là, nước bị ngấm vào bã thức ăn trong ruột và thành ruột bị viêm, có thể dẫn đến tiêu chảy, thường xảy ra ngay sau khi ăn thức ăn bị ảnh hưởng. Bạn có bị tiêu chảy sau khi uống sữa không? Tìm hiểu xem lactose không khoan dung là đằng sau nó.
Tuyến tụy là một cơ quan nằm ở vùng bụng trên. Tuyến tụy có nhiều chức năng khác nhau, nhưng quan trọng nhất, nó tiết ra nhiều chất quan trọng để tiêu hóa thức ăn trong ruột. Những cái gọi là men tụy được sản xuất trong tuyến tụy và đi vào tá tràng qua ống tụy.
Ở đó họ gặp chyme, đã được vận chuyển từ miệng thông qua dạ dày đến tá tràng. Các men tụy trong tá tràng có nhiệm vụ tách protein và chất béo từ thực phẩm để chúng có thể được hấp thụ vào máu trong các phần ruột sau. Nếu tuyến tụy bị bệnh, bước tiêu hóa này không còn được đảm bảo đầy đủ nên thành phần bã thức ăn trong ruột sẽ thay đổi.
Điều này đưa toàn bộ hệ thống tiêu hóa ra khỏi cân bằng, do đó có thể phát triển các bất thường về phân như tiêu chảy. Mật axit là những chất có trong mật, đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa chất béo thực phẩm nói riêng. Mật được sản xuất trong gan tế bào, từ nơi nó được vận chuyển đến túi mật.
Trong và một thời gian ngắn sau khi ăn - đặc biệt nếu bạn ăn nhiều thức ăn béo - túi mật sẽ rỗng. Các axit mật đi vào tá tràng thông qua ống mật. Ở đó, chúng trộn với chyme đã được tiêu hóa trước trong dạ dày.
Enzymes từ tuyến tụy cũng được thêm vào đường tiêu hóa tại thời điểm này. Mật lúc này có hai chức năng khác nhau: trung hòa lượng axit trong dạ dày và đồng thời hình thành các hạt cầu nhỏ trong đó chất béo từ thức ăn có thể tích tụ lại để từ ruột hấp thụ vào cơ thể. Sau đó, mật sẽ đi vào các phần khác của ruột, nơi nó chịu trách nhiệm bài tiết các sản phẩm không tan trong nước (và do đó liên kết với chất béo).
Trong trường hợp mắc các bệnh về mật, mật không thể tiếp cận được đường tiêu hóa. Kết quả là, các thành phần thức ăn béo không còn được tiêu hóa tốt nữa, dẫn đến tình trạng đi tiêu có cồn. Chúng thường có màu hơi vàng hoặc thậm chí hơi xám và bóng.
Tuy nhiên, chúng cũng có thể tự biểu hiện dưới dạng bệnh tiêu chảy. gan hoặc lớn ống mật bên ngoài gan by sỏi mật dẫn đến tiêu chảy như vậy. Không dung nạp thực phẩm rất đa dạng và biểu hiện theo những cách rất khác nhau. Tuy nhiên, trái ngược với thực dị ứng thức ăn, không có gì đột ngột phản ứng dị ứng với một đốt cháy cảm giác trong miệng hoặc thậm chí sưng tấy đường thở.
Thay vào đó, sự không dung nạp thường trở nên dễ nhận thấy ở ruột. Vì cơ chế được kích hoạt bởi các thành phần thực phẩm đặc biệt, tiêu chảy thường xảy ra sau khi ăn. Nguyên nhân thường là do thiếu enzyme, do đó một số loại thực phẩm không thể được xử lý trong ruột.
Với lactose không dung nạp, ví dụ, đường sữa lactose vẫn còn trong ruột vì cơ thể không thể phân hủy nó thành các mảnh nhỏ dễ tiêu hóa. Khi đó, đường lactose sẽ hút rất nhiều nước vào ruột và có thể dẫn đến tiêu chảy cũng như đau dạ dày. Không dung nạp nhựa bộtmặt khác, dẫn đến viêm ruột niêm mạc, làm hỏng nó.
Điều này cũng dẫn đến sự tích tụ lớn hơn của nước trong đường ruột, gây ra phân đặc biệt lỏng và do đó tiêu chảy. Đại trực tràng ung thư là một căn bệnh thường chỉ xảy ra khi tuổi cao. Điều này gây ra ung thư tế bào phát triển, phát triển trong ruột niêm mạc.
Theo thời gian, sự phát triển của chúng khiến lòng (không gian bên trong) của ruột ngày càng hẹp lại. Nếu đại trực tràng ung thư nằm trong tỷ lệ tương đối cao của ruột, điều này thường không gây ra bất kỳ thay đổi nào trong đi cầu, nhưng có thể xảy ra chảy máu khối u nhỏ, do đó máu lắng đọng hoặc thậm chí huyền bí (máu ẩn không nhìn thấy bằng mắt thường) máu có trong đi cầu. Bạn có máu trong phân của bạn?
Đây có thể là những nguyên nhân khác có thể gây ra phân có máu. Trong trường hợp ung thư đại trực tràng nằm ở rất xa (ở cuối ruột), tương đối cứng đi cầu thường không còn có thể dễ dàng đi qua khu vực bị thu hẹp. Điều này dẫn đến cái gọi là tiêu chảy nghịch lý. Nhu động ruột bình thường tích tụ từ chỗ co thắt, điều này khiến nước vào ruột nhiều hơn, phân lỏng có thể đi qua chỗ co thắt và có thể khiến bản thân cảm thấy như bị tiêu chảy.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
