Thành phần sữa mẹ

Ngoài các chất dinh dưỡng quý giá và các chất quan trọng như vitamin, khoáng sản, nguyên tố vi lượng, Thiết yếu axit béo, sữa đường (lactose) Và protein, sữa mẹ có nhiều chất phức tạp hơn để cung cấp. Có hơn 200 thành phần khác nhau có thể phát hiện được trong sữa mẹ. Các sữa bao gồm các chất giống nhau ở tất cả phụ nữ đang cho con bú. Tuy nhiên, cần nhấn mạnh rằng nồng độ của từng chất phụ thuộc rất nhiều vào phương pháp cho ăn cũng như tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ.

Thành phần sữa mẹ

Hàm lượng vi chất và vĩ mô (các chất quan trọng) của sữa mẹ đáp ứng tối ưu nhu cầu của trẻ sơ sinh. Nồng độ của các thành phần riêng lẻ thay đổi theo nhu cầu thay đổi của trẻ sơ sinh đang phát triển. Vì lý do này, vú sữa là thức ăn ban đầu tốt nhất cho trẻ sơ sinh.

• Hình thành từ tháng thứ 5 của mang thai cho đến khoảng 3 - 5 ngày sau khi sinh.
• Chứa nhiều protein, vitamin, khoáng sản và nguyên tố vi lượng, không bão hòa đa axit béo, nhưng một ít lactose.
• Sản phẩm khoáng sản đảm bảo rằng chất lỏng cân bằng của trẻ ổn định trong những ngày đầu tiên.
• Cung cấp gấp đôi số kilocalories và do đó năng lượng hơn sữa mẹ “trưởng thành”.
• Màu hơi vàng là do beta-caroten , cao hơn khoảng 10 lần so với sữa mẹ “trưởng thành”.
• Số tiền cao beta-caroten và vitamin E bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi bị hư hại do quá trình oxy hóa
• Giàu miễn dịch protein, kháng thể và các chất phòng thủ khác giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của trẻ sơ sinh và bảo vệ nó đường tiêu hóa khỏi nhiễm trùng; những đường này dẫn đến đường tiêu hóa (đường tiêu hóa) của trẻ từ bên trong, gây khó khăn cho vi trùng và các chất gây dị ứng xâm nhập, do đó làm giảm khả năng bị nhiễm trùng cũng như nhạy cảm với thực phẩm trong cuộc sống sau này.

Giữa ngày thứ ba và thứ năm của cuộc đời của trẻ sơ sinh, vú chuyển từ sữa non sang sữa mẹ “trưởng thành” - sữa chuyển tiếp. Hàm lượng chất béo vì thế mà tăng lên nhanh chóng. Sữa chuyển tiếp, không giống như sữa non, chứa ít protein hơn nhưng lượng lactose. Sữa mẹ “trưởng thành” - dạng nước và loãng đến trắng như kem.

• Có sẵn cho trẻ sơ sinh từ ngày thứ 10 của cuộc đời, chậm nhất là từ tuần thứ 8.
• Khi bắt đầu bú sữa mẹ, sữa có nhiều nước và do đó làm dịu cơn khát của trẻ, về cuối thời kỳ bú sữa mẹ, cái gọi là sữa sau trở nên nhiều chất béo hoặc giàu calo hơn.
• Bao gồm nhu cầu chất lỏng của trẻ sơ sinh - ở trẻ sơ sinh, tập trung khả năng của thận chưa trưởng thành hoàn toàn và để bài tiết các chất trong nước tiểu, do đó, lượng lớn hơn nước được cần.
• Chứa hơn 150 loại axit béo khác nhau
• Giàu oligo- và polysacarit, cùng với lactose đóng vai trò như một chất dinh dưỡng cho đường ruột cần thiết vi khuẩn và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây nhiễm trùng, saccharide thúc đẩy môi trường axit trong ruột và cuối cùng thiết lập cho trẻ một lớp bảo vệ chống lại sự phát triển quá mức của vi khuẩn gây bệnh.
• Thúc đẩy quá trình bài tiết một số chất độc trong môi trường - phốt pho chứa trong sữa có thể liên kết stronti 90 trong cơ thể.

Hơn nữa, sữa mẹ chứa enzyme giúp trẻ sơ sinh tiêu hóa hoặc hấp thụ các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng (các chất quan trọng), cũng như kích thích tố và các chất tăng trưởng ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ sơ sinh. vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng.