tragacanth

Sản phẩm

Tragacanth được sử dụng trong các sản phẩm thuốc như một tá dược.

Cấu trúc và tính chất

Tragacanth là dịch tiết dạng keo, cứng trong không khí, chảy tự nhiên hoặc sau khi rạch từ thân và cành của cây bụi và từ một số loài Tây Á khác trong chi. Tragacanth là một polysaccharide phức tạp bao gồm các monosaccharid và liên kết với các ion. Một sự khác biệt được thực hiện giữa nước-tragacanthin không hòa tan và bassorin không tan trong nước và trương nở. Tragacanth tồn tại ở dạng dải màu trắng, hơi vàng, nâu hoặc trong mờ, không mùi, mảnh hoặc bột và có chất nhầy hương vị.

Effects

Tragacanth có các đặc tính tạo gel, ổn định, làm đặc, nhũ hóa, đình chỉ và liên kết.

Lĩnh vực ứng dụng

  • Tragacanth được sử dụng như một tá dược trong sản xuất dược phẩm, ví dụ, nhũ tương, gel và như một chất kết dính cho viên nén.
  • Là một chất phụ gia cho thực phẩm chế biến.