Thiếu Selen: triệu chứng
Ví dụ, sự thiếu hụt nhẹ selen có thể gây ra các đốm trắng trên móng tay và tóc hoặc rụng tóc mỏng, không màu rõ rệt.
Ví dụ, sự thiếu hụt selen rõ rệt hơn ảnh hưởng đến tuyến giáp và hệ thống miễn dịch cũng như các khu vực và chức năng khác của cơ thể. Do đó, các triệu chứng thiếu hụt selen điển hình bao gồm:
- chức năng tuyến giáp bị rối loạn
- Vấn đề sinh sản ở nam giới
- dễ bị nhiễm trùng
- giảm cân
- Đường ruột chậm chạp
- đau đầu
- Vấn đề về bộ nhớ
- Đau khớp
- Bệnh cơ (bệnh cơ)
Ngoài ra, sự thiếu hụt selen kéo dài có thể gây ra các dạng bệnh cụ thể: Bệnh Keshan là một bệnh về cơ tim. Bệnh Kashin-Beck được biểu hiện bằng những thay đổi ở khớp và giảm sự phát triển của xương. Cả hai căn bệnh này hầu như chỉ xảy ra ở một số vùng nhất định của Trung Quốc, nơi đất có hàm lượng selen cực thấp.
Thiếu Selen: Nguyên nhân
Tuy nhiên, những người ăn chay và thuần chay phải chú ý hơn đến việc bổ sung đủ selen. Họ có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt selen bằng cách bổ sung cụ thể các thực phẩm giàu selen như các loại hạt, các loại đậu hoặc bắp cải trắng vào chế độ ăn uống của mình.
Để tìm hiểu thực phẩm động vật và thực vật nào là nguồn cung cấp selen dồi dào, hãy đọc bài viết Thực phẩm Selenium.
Nguyên nhân liên quan đến bệnh tật của tình trạng thiếu hụt selen
- bệnh viêm ruột mãn tính (bệnh Crohn, viêm loét đại tràng)
- rối loạn chuyển hóa selen di truyền
- xơ nang
- suy thận (suy thận)
- chạy thận dài hạn do bệnh thận
Thiếu Selen: Phải làm gì?
Sự thiếu hụt selen nhẹ thường có thể được bù đắp bằng việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu selen như các loại hạt Brazil.
Để tránh quá liều, hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung chế độ ăn uống nào có chứa selen.
