Chứng sa sút trí tuệ thường dẫn đến nhiều thay đổi ở người lớn tuổi, điều này thường đặt ra những vấn đề khó khăn cho người chăm sóc gia đình. Ăn uống cũng có thể bị xáo trộn trong sa sút trí tuệ người bệnh. Những người bị ảnh hưởng sau đó thường giảm cân rất nhiều, điều này có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể của họ điều kiện và sức khỏe. Có rất nhiều lý do tại sao sa sút trí tuệ bệnh nhân bị rối loạn ăn uống. Nhiều người xuất phát từ sự suy giảm các kỹ năng sống hàng ngày do căn bệnh sa sút trí tuệ gây ra. Nhưng những hạn chế liên quan đến tuổi tác của các chức năng thể chất và tác dụng phụ của thuốc cũng có thể dẫn vấn đề với ăn uống.
Điều quan trọng là người thân phải hiểu rõ nguyên nhân và hành vi của người bệnh. Thường thì việc từ chối hoặc từ chối được hiểu là người bệnh sa sút trí tuệ không muốn ăn uống, ngược lại chủ yếu là do họ không thể thực hiện được. Tuy nhiên, do sự thay đổi của chứng sa sút trí tuệ, họ thường không thể truyền đạt thông tin về rối loạn hoặc nguyên nhân.
"Tôi đã ăn rồi"
Nhiều người cao tuổi bị sa sút trí tuệ mất khả năng nhận thức cảm giác đói và khát. Các tín hiệu tự nhiên của cơ thể không còn kiểm soát lượng thức ăn. Mặc dù họ chưa ăn một thời gian, nhưng họ khẳng định đã ăn rồi. Chỉ những kích thích bên ngoài mới có thể giúp ích ở đây. Một bầu không khí dễ chịu, trong đó người bệnh cảm thấy thoải mái và không bị phân tâm bởi những gì đang diễn ra xung quanh, khuyến khích họ ăn. Công ty, được giải quyết trong khi ăn, và các nghi thức ăn uống khiến người bị ảnh hưởng cảm thấy thèm ăn hơn.
Đầy màu sắc và giàu độ tương phản
Thường xuyên bị rối loạn tầm nhìn và nhận thức không gian dẫn đến bệnh nhân sa sút trí tuệ không nhận ra thức ăn và đồ uống. Vì vậy, một bàn ăn hấp dẫn, đủ ánh sáng với sự tương phản về màu sắc có tác dụng tích cực cho bữa ăn. Màu sắc tươi sáng và thức ăn được sắp xếp đẹp mắt có thể khơi dậy sự quan tâm và có lẽ gợi lên những kỷ niệm.
Thích ngọt và béo
Hạn chế theo nghĩa hương vị và mùi là đồng thời của quá trình lão hóa. Do đó, khi nấu ăn đối với người già nên nêm gia vị đậm đà. Những bệnh nhân sa sút trí tuệ cũng thường thích những thức ăn rất ngọt và béo, trong khi những thức ăn chua và đắng lại tránh. Đối với một số người, sở thích ăn ngọt còn bị từ chối hoàn toàn.
Để làm cho thực đơn đa dạng nhất có thể, bạn nên làm ngọt các món cay. Mỳ Ý Bolognese sốt ngọt và phomai bánh mì với mứt nghe có vẻ rất bất thường đối với chúng tôi, nhưng bệnh nhân sa sút trí tuệ có thể thích nó. Khi nói đến đồ uống, sự lựa chọn cũng có xu hướng rơi vào nước trái cây và nước chanh rất ngọt. Đồ uống chua và khoáng nước thường bị từ chối. Ngoài thức ăn ngọt, thức ăn giàu chất béo cũng được ăn một cách thích thú, có lẽ vì chúng có hương vị đậm đà hơn. Bơ, các sản phẩm sữa giàu chất béo và nước sốt kem đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân sa sút trí tuệ đã giảm cân.
