Quế có nguồn gốc từ Ấn Độ và Sri Lanka, trước đây là Tích Lan, đây cũng là nguồn gốc của tên gọi của nó. Ngoài ra, quế cũng có nguồn gốc từ các nước Nam và Đông Nam Á khác và cũng được trồng ở đó. Quế Vỏ cây chủ yếu được nhập khẩu từ Sri Lanka, Malaysia, Madagascar và Seychelles.
Quế trong thuốc thảo dược
Để sử dụng làm thuốc, vỏ từ cành hoặc chồi non (Cinnamomi cortex) và tinh dầu chiết xuất từ vỏ (Cinnamomi aetheroleum) được sử dụng.
Cây quế và đặc điểm của nó
Cây quế là một loại cây thường xanh, có tán lá rậm rạp, cao tới 10 m, trong văn hóa thường được trồng dưới dạng cây bụi. Các lá lớn đối diện của cây quế không phân chia, đầu nhọn hình trứng và có các gân chính hình vòng cung. Khi nghiền nát, lá mùi Lượt thích Đinh hương.
Cây cũng mang những bông hoa kín đáo sắp xếp thành các chùy rời, phát triển to khoảng 1.5 cm, quả hình trứng, màu tím sẫm.
Vỏ quế làm thuốc
Vỏ cây được lấy từ cành dài 2-3 cm của cây khoảng 6 năm tuổi, hoặc từ chồi gốc của cây già hơn khoảng 2 năm tuổi.
Để sản xuất thuốc, các mảnh vỏ cây được giải phóng khỏi các phần bên ngoài và được làm khô. Điều này tạo ra các mảnh vỏ dày khoảng 0.2-0.7 mm ở dạng nửa ống, bên ngoài có màu nâu nhạt và bên trong hơi sẫm hơn. Bề mặt thể hiện vân dọc.
Quế có mùi và vị như thế nào?
Quế tỏa ra mùi thơm rất đặc trưng, dễ chịu. Các hương vị của quế là hơi ngọt, nhưng đồng thời rất cay và hơi chua.
