Ngay cả các thầy thuốc Hy Lạp cổ đại cũng sử cơm cháy như một loại dược thảo. Diocurides, một trong những nhà dược học nổi tiếng nhất thời cổ đại, đã khuyến cáo rễ của cơm cháy cho cổ chướng và lá của nó cho viêm. Tuy nhiên, vỏ bên trong của cây, được cạo từ dưới lên, hoạt động như một nôn nao và, được cạo từ trên xuống, hoạt động như một thuốc nhuận tràng, đã được chứng minh rõ ràng là một sự mê tín. Hôm nay, cơm cháy được sử dụng chủ yếu để điều trị cảm lạnh.
Thành phần của cơm cháy
Cần cẩn thận với quả cơm cháy còn sống, chưa chín, vì chúng chứa sambunigrin tiết ra axit prussic độc hại, có thể gây ra buồn nôn và ói mửa. Sambunigrin cũng được tìm thấy ở nồng độ cao trong lá và vỏ cây. Chất này chỉ mất tác dụng khi đun nóng.
Tuy nhiên, những quả mọng chín hoàn toàn vô hại ngay cả khi còn sống. Trong hoa và trái cây cũng được tìm thấy flavonoids chẳng hạn như rutin hoặc isoquercetrin làm thành phần chính, hoa cũng chứa một lượng nhỏ tanin.
Đặc tính y học của quả cơm cháy
Trong y học dân gian, hoa cơm cháy được sử dụng nội bộ như một phương thuốc chữa cảm lạnh. Bạn nên uống một lượng lớn trà nóng, đặc biệt là vào buổi tối. Tuy nhiên, khoa học vẫn chưa thể chứng minh bất kỳ hoạt chất nào có tác dụng diaphoretic trực tiếp trong cơm cháy. Tuy nhiên, người ta cho rằng cây thuốc làm tăng khả năng hưng phấn của tuyến mồ hôi đối với các kích thích nhiệt - và ngoài ra, mồ hôi có thể chỉ đơn giản là do chất lỏng nóng kích hoạt. Ngoài ra, hoa anh đào có một long đờm có tác dụng chữa ho và lợi tiểu.
Bên ngoài, chúng được sử dụng để làm nước súc miệng và tắm; đây có lẽ là nơi tác động làm se của tanin đi vào của riêng nó.
Biến thể ngon nhất của vitamin- và trái cây giàu khoáng chất có lẽ là nước trái cây và mứt. Nước ép cũng được sử dụng trong y học dân gian như một chất khử trùng, nhưng cũng như một thuốc nhuận tràng hoặc chống lại khoa học đau và đau thần kinh. Việc sử dụng lá và vỏ cây không được khuyến khích do độc tính. Các chế phẩm vi lượng đồng căn được sử dụng theo Dược điển vi lượng đồng căn cho viêm của đường hô hấp.
Chuẩn bị trà cơm cháy
Dưới đây là hướng dẫn để chuẩn bị một món trà cơm cháy ngon:
- Đổ sôi nước hơn hai thìa cà phê hoa cơm cháy mỗi cốc.
- Để trà ngấm trong năm phút.
- Uống một đến hai cốc càng nóng càng tốt nhiều lần trong ngày, đặc biệt là vào buổi tối.
Trà cũng thích hợp để ngăn ngừa cảm lạnh: đối với mục đích này, một thìa cà phê hoa cơm cháy mỗi cốc; Sau đó truyền dịch được uống ấm vừa phải hai lần một ngày trong hai tuần.
Quả cơm cháy đen: nguồn gốc và thu hoạch
Quả cơm cháy đen (Sambucus nigra) mọc dọc theo các bìa rừng hoặc các khoảnh rừng ở khắp Châu Âu, cũng như ở các vùng của Châu Phi và Châu Á. Nó xuất hiện dưới dạng cây bụi hoặc cây gỗ và hoa màu trắng hơi vàng mùi thơm ngào ngạt. Sau đó, chúng biến thành những quả mọng màu đen có kích thước bằng quả anh đào.
Theo Dược điển Châu Âu, cả hoa (Sambucus flos), quả mọng (Sambucus fructus) và lá (Sambucus folium) đều thích hợp sử dụng.
Chúng được thu hoạch vào các thời điểm khác nhau: Hoa và lá được hái khi chúng bắt đầu nở vào tháng XNUMX, nhưng quả được hái khi chúng có màu đen đậm.
