Với học kỳ mùa đông mới, thời gian của các kỳ thi và kiểm tra miệng bắt đầu trở lại đối với khoảng hai triệu học sinh. Và điều đó thường có nghĩa là: tinh khiết căng thẳng. Hầu như không được chú ý, thói quen ăn uống bây giờ cũng thay đổi. Trong khi một số người thực sự bị bệnh dạ dày của họ với căng thẳng và hầu như không ăn bất cứ thứ gì do thiếu thời gian và làm việc quá sức, những người khác có cảm giác thèm ăn vô độ đối với một số loại thực phẩm không lành mạnh.
Thực phẩm chống lại căng thẳng
“Khi tôi đang trong kỳ thi căng thẳng, Tôi chỉ cần sôcôla - nó làm tôi bình tĩnh lại!" Giống như Miriam K., nó đến với nhiều học sinh. DAK đã khảo sát các sinh viên Hamburg về thói quen ăn uống của họ trong các kỳ thi và phát hiện ra rằng, ngoài các loại thực phẩm giàu chất béo như bánh pizza và thực phẩm tiện lợi, thực phẩm có đường đặc biệt phổ biến với những người ăn căng thẳng. Các sinh viên nữ nói riêng đưa sôcôla thanh ngay trên đầu menu bài kiểm tra của họ: Khoảng 60% phụ nữ được khảo sát trong độ tuổi từ 20 đến 29 đã thú nhận sự tan chảymiệng tội. Với các sinh viên nam, đó vẫn là một phần tư.
Thức ăn như một phần thưởng
Nhà tâm lý học Frank Meiners của DAK giải thích: “Ăn căng thẳng không phải chủ yếu để thỏa mãn cơn đói. “Thay vào đó, những người ăn căng thẳng muốn tự thưởng cho mình một thứ gì đó - ví dụ, vì căng thẳng học tập. ” Một hành vi có thể có sức khỏe hậu quả về lâu dài. Bởi vì ngay cả khi phần thưởng nhỏ ở giữa thoạt nhìn có vẻ không phải là vấn đề: “Một khi bạn đã học được một cơ chế, thật khó để loại bỏ nó một lần nữa,” Meiners tiếp tục. Vì vậy, các biện pháp đối phó cần được thực hiện càng sớm càng tốt để vòng luẩn quẩn của căng thẳng và thưởng qua ăn uống không phát sinh ngay từ đầu.
