Hoạt động thể thao là một trong những hoạt động giải trí phổ biến nhất. Ngoài ra, chúng còn giúp ngăn ngừa các bệnh tật của nền văn minh. Tuy nhiên, nó chỉ trở nên thực sự lành mạnh khi chế độ ăn uống cũng đúng. Chỉ những người thường xuyên bổ sung dự trữ hiệu suất của họ mới có thể bảo vệ cơ thể khỏi các triệu chứng thiếu hụt và vượt qua từng mùa phù hợp. Chúng tôi giải thích những điều cần xem xét về chế độ ăn uống bổ sung và đồ uống cho vận động viên và sau đó trình bày những gì cần xem xét về mặt thực đơn.
Thể thao: cung cấp chất dinh dưỡng là quan trọng
Hầu hết mọi người đều thích nghi với môn thể thao của họ về mặt thiết bị. Người ta cũng biết rằng ban đầu nên tăng thành tích thể thao từ từ sau khi nghỉ dài hơn, ví dụ như vào mùa xuân. Nhưng tầm quan trọng của việc đảm bảo rằng cơ thể cũng được cung cấp đầy đủ tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng vẫn chưa được nhiều người biết đến. Ngay cả khi các vận động viên giải trí không phải tuân thủ các kế hoạch dinh dưỡng nghiêm ngặt như các chuyên gia, họ cũng nên hướng đến một cơ thể lành mạnh và đa dạng chế độ ăn uống. Đây là cách duy nhất để họ có thể duy trì hiệu quả và cảm thấy tốt khi ở xung quanh.
Những sai sót về dinh dưỡng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng
Nếu thành phần của chế độ ăn uống không đúng, độ bền và tập trung có thể giảm nhanh chóng. Cơ bắp chuột rút và thậm chí có thể xảy ra các cuộc tấn công của điểm yếu. Các vận động viên giải trí, giống như các vận động viên thi đấu, nên tuân theo các khuyến nghị về chủ đề “Dinh dưỡng và Thể thao” của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức e. V. (DGE). Theo đó, chế độ ăn uống nên được bao gồm như sau:
- Nhiều carbohydrate
- Ít béo
- Nguồn cung cấp protein cân bằng
- Mật độ dinh dưỡng cao
- Cung cấp đủ chất lỏng
Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng - chỉ dành cho vận động viên thành tích cao.
Chế độ ăn uống bổ sung (NEM) là thực phẩm được cung cấp ở dạng không điển hình cho thực phẩm, ví dụ, sủi bọt, ngậm, nhai viên nén, viên nang, dragees, mảnh, bột, hạt, nước trái cây hoặc cám. Thực phẩm bổ sung chứa một hoặc nhiều chất ở dạng cô đặc, ví dụ:
- Vitamin
- Khoáng sản
- Theo dõi các yếu tố
- Chất xơ
- Axit béo thiết yếu
- Một số protein tương ứng là axit amin
Không giống như thuốc, được kiểm tra về chất lượng, hiệu quả và an toàn, chúng không yêu cầu phê duyệt hoặc đăng ký.
Thực phẩm chức năng - nguy hiểm do dùng quá liều?
Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.), chế độ ăn uống như vậy bổ sung không cần thiết cho sức khỏe-định hướng phòng tập thể dục tập luyện kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng và thậm chí đối với các môn thể thao cạnh tranh vừa phải. Cũng cần lưu ý rằng Viện Đánh giá Rủi ro Liên bang Đức (BfR) khuyến nghị số tiền tối đa nhất định cho vitamin và khoáng sản in chế độ ăn uống bổ sung. Chỉ dành cho các vận động viên thành tích cao, thường xuyên tham gia các cuộc thi và tập luyện chuyên sâu, tiêu thụ hơn 2,000 kilocalories mỗi ngày, chế độ ăn kiêng bổ sung có thể cần thiết, nhưng điều này nên được thảo luận với bác sĩ.
Uống nhiều nước khi tập thể dục
Khi bạn chơi thể thao, bạn đổ mồ hôi. Và với chất lỏng, khoáng sản cũng được đào thải ra ngoài, là những chất quan trọng đối với cơ thể và phải được thay thế càng sớm càng tốt. Tùy thuộc vào mức độ gắng sức của hoạt động thể thao, có thể đổ thêm 1 đến 1.5 lít mỗi giờ. Cơ thể phục hồi chất lỏng này từ máu và các mô, với kết quả là máu "đặc lại" theo đúng nghĩa đen. Kết quả là, nó chảy chậm hơn, nguồn cung cấp ôxy và chất dinh dưỡng cho các tế bào cơ bị suy giảm, và nguy cơ chuột rút và các chủng tăng lên. Mất chất lỏng chỉ khoảng hai phần trăm trọng lượng cơ thể làm giảm hiệu suất, kết quả là sự sụt giảm hiệu suất nói chung, và Hoa mắt và buồn nôn, thậm chí có thể xảy ra suy sụp tuần hoàn.
Thức uống thích hợp cho vận động viên
Những thức uống sau đây đặc biệt thích hợp cho các vận động viên:
- Ngoài nước hoặc nước khoáng, cái gọi là nước hoa quả thể thao, bao gồm nước khoáng pha với nước trái cây (tỷ lệ 1: 3 đến 1: 1), đặc biệt thích hợp. Ngoài ra, thảo dược hoặc trà trái cây và nước ép rau pha loãng và nước luộc rau ít chất béo là phù hợp.
- Đồ uống đẳng trương không mang lại lợi thế quyết định trong các môn thể thao phổ biến. Chúng thực sự được thiết kế cho các môn thể thao thành tích cao, bởi vì chúng tập trung of khoáng sản tương tự như những máu và do đó các thành phần nhanh chóng đi vào máu.
- Về nguyên tắc, đồ uống không nên quá lạnh và chứa ít đường và carbon điôxít càng tốt. Không phù hợp là đồ uống có cồn và caffein.
Khi cơn khát đến, thường là đã quá muộn. Vì vậy, về nguyên tắc, nên uống trước khi cơ thể có tín hiệu cần thiết, tốt nhất nên uống trước một thời gian khi hoạt động thể chất. Ngay cả trong khi tập thể dục, không được thiếu hụt chất lỏng lớn. Nếu quá trình tập luyện kéo dài hơn 60 phút, bạn nên thỉnh thoảng uống một thứ gì đó trong quá trình tập luyện. Tốt nhất không nên uống quá nhiều một lúc mà nên uống từng ngụm nhỏ sau mỗi 15 đến 30 phút.